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第10章 佛跳墻的宮廷試煉與御膳房的暗流（第1頁(yè)）

林晚星攥著系統(tǒng)新解鎖的“佛跳墻”配方，指尖被宣紙燙出的墨香染得微暖。距離張公公上門切磋已過(guò)去三日，王府管家隔兩日便來(lái)遞消息，說(shuō)陛下對(duì)四喜丸子贊不絕口，甚至在御膳時(shí)對(duì)著清蒸鱸魚念叨“民間煙火氣”。謝景淵今日被宣進(jìn)宮中侍膳，臨走前特意叮囑她：“若陛下召見(jiàn)，不必緊張，有本王在?！?/p>

午后的蟬鳴正聒噪，店鋪門板卻被叩出規(guī)整的節(jié)奏。林晚星掀起門簾，見(jiàn)門外停著頂八抬大轎，轎夫身著杏黃錦緞，正是宮里傳旨的排場(chǎng)。為首的小太監(jiān)展開明黃卷軸，尖細(xì)的嗓音穿透暑氣：“奉陛下口諭，宣‘晚星小食’店主林晚星即刻入宮，于御膳房烹制‘佛跳墻’，欽此——”

懷里的配方突然發(fā)燙，系統(tǒng)面板彈出提示：【觸發(fā)隱藏任務(wù)“宮廷御宴試煉”，成功烹制佛跳墻可解鎖中級(jí)滿漢全席菜譜，失敗將扣除5000致富點(diǎn)數(shù)。】林晚星深吸一口氣，瞥見(jiàn)柜臺(tái)里謝景淵送的算盤珠子在陽(yáng)光下流轉(zhuǎn)，想起他說(shuō)“煙火氣比山珍海味更難得”，心下稍定。

御膳房的銅鍋在火上泛著冷光，三十余口灶臺(tái)依八卦方位排列，掌勺的廚子們穿著月白褂子，袖口沾著燕窩血絲。張公公捻著胡須立在主灶前，面前的食盒里碼著極品鮑參翅肚，還有一尾活蹦亂跳的梅花鹿鞭?！傲止媚?，陛下說(shuō)了，這佛跳墻需用滿漢全席的頂配食材，”他皮笑肉不笑地指指墻角的蒸籠，“那是御膳房泡發(fā)三日的關(guān)東遼參，可別糟蹋了?！?/p>

林晚星放下系統(tǒng)兌換的“陳年花雕酒”，目光掃過(guò)食材：野生鮑魚的紋路如墨玉，魚翅根根透亮如水晶，光是那支人參就比她小臂還長(zhǎng)。系統(tǒng)提示音在腦海里響起：【食材等級(jí)過(guò)高，建議使用“食神鍋鏟”平衡火候，避免營(yíng)養(yǎng)流失?！克那拿嗣渲形龅腻佺P，指尖觸到鏟柄刻著的饕餮紋，那是完成任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)的道具。

“張公公，佛跳墻需用陶甕煨制，”林晚星掀開靠墻的陶甕，見(jiàn)內(nèi)壁凝著層油光，“這甕可曾用陳年黃酒涮過(guò)？”

張公公臉色一僵，旁邊的老廚子搶話：“我朝御膳規(guī)矩，煨菜只用銅鍋，哪用得著地氣的陶甕？”

“佛跳墻的妙處，正在于陶甕吸油鎖香，”林晚星抄起木勺舀起花雕，“當(dāng)年福州秀才夫人用酒壇煨菜，才有了‘壇啟葷香飄四鄰’的典故?！本埔喉樦Y壁流下，將陳年油垢暈染出琥珀色，她趁機(jī)倒入系統(tǒng)兌換的“秘制菌菇粉”，粉末遇酒化作淡紫煙霞，瞬間被陶甕吸收。

掌火的小太監(jiān)按張公公眼色，將灶膛里的硬木換成松柴。林晚星伸手探了探熱氣，蹙眉道：“佛跳墻需先用武火逼出食材香氣，再以文火煨足十二個(gè)時(shí)辰，松柴火力不穩(wěn)，恐壞了滋味?！彼聪蛞恢背聊闹x景淵——他不知何時(shí)立在灶臺(tái)旁，腰間玉帶被蒸汽洇出暗紋。

“用本王帶來(lái)的銀絲炭，”謝景淵揮了揮袖，侍衛(wèi)抬來(lái)紫木匣，里面的炭塊通體銀白，“這炭是北境寒鐵樹下的沉木所制，火候能穩(wěn)如秋水?！睆埞哪?biāo)查g漲成豬肝色，卻不敢反駁王爺。

當(dāng)鮑魚、海參、魚翅依次碼入陶甕時(shí)，林晚星注意到張公公使了個(gè)眼色，旁邊的廚子偷偷往甕里撒了把雪白粉末。她手疾眼快用鍋鏟擋開，粉末落在灶臺(tái)上竟騰起白煙?！斑@是御膳房特制的‘增鮮散’，”老廚子強(qiáng)作鎮(zhèn)定，“能提食材鮮味。”

“佛跳墻講究原汁原味，”林晚星將一塊鹿筋輕輕鋪在食材上，“多余的調(diào)料只會(huì)奪了本味?！彼棉D(zhuǎn)身取火腿的間隙，用系統(tǒng)兌換的“食材凈化水”悄悄淋在甕沿，那點(diǎn)白色粉末瞬間化作清水。謝景淵的目光始終追著她的動(dòng)作，見(jiàn)她不動(dòng)聲色化解暗算，指尖在袖中輕輕叩了叩玉扳指。

陶甕封口時(shí)，林晚星特意用荷葉裹了三層，又繞上浸透花雕的棉線。“這是民間封壇的土法子，”她對(duì)張公公笑道，“能讓香氣在甕中循環(huán)不散。”實(shí)際上，系統(tǒng)提示【荷葉封印可激活食材潛能，提升美味度20%】。當(dāng)銀絲炭的紅光將陶甕染成暖金色時(shí)，御膳房里漸漸漫開奇異的香氣——先是鮑魚的咸鮮，接著是海參的醇厚，混著花雕的酒香，竟還有一絲若有似無(wú)的菌菇清甜，勾得掌勺的廚子們頻頻咽口水。

“好香！”小太監(jiān)的驚嘆打破寂靜，張公公剛想呵斥，卻見(jiàn)御膳房的門被推開，身著常服的皇帝負(fù)手而立，身后跟著捧著食盒的宮女?！半蘼勚秲壕蛠?lái)了，”皇帝盯著煨在灶上的陶甕，胡須都笑得翹了起來(lái)，“謝愛(ài)卿，你說(shuō)的‘煙火氣’，莫不是從這壇子里冒出來(lái)的？”

謝景淵躬身行禮，目光卻落在林晚星被蒸汽熏紅的臉頰上：“陛下，晚星姑娘的手藝，全在這‘用心’二字。”

十二個(gè)時(shí)辰后的子夜，陶甕開封的瞬間，整座御膳房都被金光籠罩。林晚星揭開荷葉的剎那，一股難以言喻的香氣沖天而起——那是集山珍海味之大成的醇厚，卻又帶著江南煙雨般的溫潤(rùn)，連皇帝腰間的玉佩都凝上了一層細(xì)密的水珠?！皦瘑⑷澫泔h四鄰，佛聞棄禪跳墻來(lái)，”皇帝拿起玉勺舀起一勺，只見(jiàn)湯汁濃稠如琥珀，食材在光線下透著瑩潤(rùn)的光澤，“好一個(gè)佛跳墻！”

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張公公搶先嘗了一口，臉色從震驚轉(zhuǎn)為惶恐。這佛跳墻的滋味遠(yuǎn)超他想象：鮑魚軟嫩得入口即化，海參吸飽了湯汁的精華，最神奇的是那股若有似無(wú)的鮮甜，仿佛將整座山的靈韻都煨進(jìn)了甕里。他偷偷看向林晚星袖中若隱若現(xiàn)的鍋鏟，突然想起宮里流傳的“食神神器”傳說(shuō)。

“林姑娘，”皇帝放下玉碗，眼神里滿是贊嘆，“這手藝比御膳房的張老頭強(qiáng)多了！朕封你為‘御膳房特供廚官’，以后每月初三來(lái)宮里掌勺如何？”

林晚星正要推辭，系統(tǒng)提示音突然急促響起：【檢測(cè)到御膳房存在惡意競(jìng)爭(zhēng)，觸發(fā)隱藏劇情“神器的秘密”。拒絕封賞可解鎖“市井食神”稱號(hào)，獲得技能“食材共鳴”；接受封賞將卷入宮廷紛爭(zhēng)，任務(wù)難度提升至困難模式。】

她抬眼看向謝景淵，他微微搖頭，指尖在腰間玉佩上劃出“退”字?！氨菹潞駩?ài)，民女心領(lǐng)了，”林晚星屈膝行禮，目光落在窗外的宮墻上，“只是‘晚星小食’離不開我，市井里的煙火氣，才是民女做菜的魂?！?/p>

皇帝愣了愣，隨即哈哈大笑：“好！有骨氣！像你這樣的廚子，才配得上‘食神’二字！”他解下腰間的翡翠扳指遞給她，“這扳指賞你，以后若有難處，拿它來(lái)宮里找朕。”

離開皇宮時(shí)，天邊已泛起魚肚白。謝景淵替林晚星掀開馬車窗簾，見(jiàn)她掌心還攥著那枚翡翠扳指，忍不住笑道：“怕了？”

“只是覺(jué)得，宮里的灶臺(tái)太冷清了，”林晚星望著車窗外漸漸清晰的市井街道，想起店鋪門口掛著的幌子，“還是我的小食店好，有街坊鄰居的吆喝聲，有油鍋里滋啦的響聲……”

“本王知道一家香料鋪，”謝景淵突然握住她的手，指尖帶著晨露的微涼，“新到了南洋來(lái)的肉豆蔻，明日陪你去挑？”

林晚星看著他眼中的星光，突然覺(jué)得比宮里的琉璃燈還要璀璨。系統(tǒng)面板適時(shí)亮起：【恭喜宿主完成“宮廷御宴試煉”，獲得“市井食神”稱號(hào)，解鎖技能“食材共鳴”（可感知食材最佳烹飪時(shí)機(jī)），獲得致富點(diǎn)數(shù)點(diǎn)，中級(jí)滿漢全席菜譜《山珍海味譜》已存入系統(tǒng)空間。】

馬車駛過(guò)青石板路，留下一串清脆的鈴鐺聲。林晚星知道，這次宮廷試煉只是開始，御膳房里那些復(fù)雜的眼神，張公公未說(shuō)出口的算計(jì)，都預(yù)示著未來(lái)的路不會(huì)平坦。但她低頭看了看袖中的食神鍋鏟，又望了望身邊的謝景淵，心里充滿了底氣——只要有煙火氣為伴，有真心人相隨，就算是滿漢全席的終極挑戰(zhàn)，她也能煎炒出屬于自己的江湖。

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