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第449章 香漫舊胡同（第1頁）

一、伏天槐巷熱，新粉喚涼味

入伏這天，槐巷的日頭毒得很，青石板被曬得發(fā)燙，踩上去像踩在暖爐上?！巴硇切∈充仭钡闹窈煉炝巳龑樱镱^擺著口大陶缸，缸里鎮(zhèn)著井水，泡著剛做的“紫蘇綠豆湯”，綠瑩瑩的湯里飄著紫蘇葉，涼得透心。

林晚星正蹲在案前攪著粉糊，案上擺著袋2025年新出的“芒果椰奶凍粉”——是蘇蘭從江南捎來的，粉里混著凍干芒果碎，奶白里摻著橙黃，看著像把夏天的陽光揉碎了?！鞍A，把那罐‘紫蘇蜜’拿來！”她頭也不抬地喊，手里正往粉糊里摻紫蘇汁，要做“紫蘇芒果椰奶凍”。

阿圓端著陶罐跑出來，圍裙上沾著點(diǎn)粉漬——今早試做凍糕蹭的，鼻尖上還掛著顆汗珠：“星姐你看！我按你說的，把椰奶凍捏成了小荷葉樣！”案上的凍糕圓滾滾的，邊緣捏出波浪紋，上頭還嵌了片紫蘇葉，倒比市集上賣的精巧。

蘇晚正和柳母在檐下剝蓮子，是蘇靖從京郊荷塘采的“湘蓮”，嫩得能掐出汁?！澳媳笔臣墓苁陆裨缗扇藖恚f要辦‘消夏市集’，邀咱們?nèi)[首攤，還說給留了挨著水井的好位置?！碧K晚把剝好的蓮子放進(jìn)碗里，“他還說，城西的‘陳記醬園’要訂些‘紫蘇蓮子醬’，說是配涼面吃最香?！?/p>

蘇硯坐在桌前翻著蘇蘭帶來的舊食譜，里頭夾著張泛黃的紙條，是蘇老板寫的“紫蘇涼面”做法?！斑@做法里說要加新榨的紫蘇油，”他指著紙條給林晚星看，“咱們后院的紫蘇籽剛收了，正好榨些油，消夏市集上準(zhǔn)能用?！?/p>

周明這時從外頭進(jìn)來，手里拎著個竹筐，筐里是些圓滾滾的綠皮瓜——是城郊劉叔給的“羊角蜜”，剛摘的，還帶著藤葉。“劉叔說這瓜甜得很，讓咱們做‘紫蘇羊角蜜凍’。”他把筐放在案上，又從懷里掏出張紙條，“對了，老鏢師讓我給你帶的，說胡同口的張婆婆病了，想吃你做的‘紫蘇藕粉羹’?！?/p>

林晚星捏起個羊角蜜，掰開個縫，甜香混著水汽直往鼻子里鉆：“正好，用這瓜做凍，再燉鍋藕粉羹，先給張婆婆送去?！?/p>

二、市集初開攤，生客帶舊痕

消夏市集開在南北食集的后院，比春味市集還熱鬧，院里搭著遮陽棚，棚下掛著紫蘇串和薄荷葉，風(fēng)一吹，香得人心里發(fā)顫。林晚星的攤子設(shè)在最里頭，挨著口老井，周明搭的攤架子上掛著塊新招牌，寫著“晚星小食鋪——紫蘇消夏”，旁邊還擺著個竹筐，裝著剛摘的紫蘇葉，紫瑩瑩的亮眼睛。

頭一日開市，林晚星帶的新吃食足有十來樣：用“芒果椰奶凍粉”做的“紫蘇芒果椰奶凍”，涼乎乎的透著甜；“紫蘇羊角蜜凍”盛在白瓷碗里，瓜肉脆嫩，凍糕滑爽；“紫蘇蓮子羹”燉得稠稠的，蓮子糯、紫蘇香混在一起；還有用蘇老板舊法做的“紫蘇涼面”，面條筋道，拌著紫蘇油和黃瓜絲，引得不少人圍著看。

正忙活著，個穿灰布短褂的老者停在攤前，約莫六十來歲，背有些駝，手里拄著根竹杖，杖頭纏著圈舊布?！奥犝f這兒有紫蘇藕粉羹？”他聲音沙啞，目光落在羹碗上，“給我來一碗?！?/p>

林晚星遞過碗時，見他手背有塊月牙形的疤，像被火燙過。老者舀了勺羹，藕粉的滑混著紫蘇的香，讓他微微瞇了眼：“這味道，跟三十年前蘇老板做的一個樣?！彼D了頓，又問，“你們這紫蘇，是從城南老圃采的？”

“是呢，”林晚星笑著答，“那兒的土肥，紫蘇長得嫩?！碧K硯在一旁補(bǔ)充：“我爹當(dāng)年就愛在城南種紫蘇，說那兒的光照正好?！崩险唿c(diǎn)點(diǎn)頭，又要了碗“紫蘇綠豆湯”，付錢時，從袖里掏出個布包，包錢的布竟是塊舊鏢旗的碎片，上頭印著半朵紫蘇花——和蘇府青銅牌上的花紋分毫不差。

等老者走后，阿圓湊過來：“星姐，這老頭看著眼熟，好像在哪兒見過。”林晚星沒應(yīng)聲，心里卻犯了嘀咕——老者杖頭的舊布，她好像在趙山的舊鏢冊里見過。

三、劇情大反轉(zhuǎn)，老者是恩人

連著在市集擺了三日攤，那灰布短褂老者每日都來，每次都只買一碗藕粉羹，卻總在攤前多站會兒，問問紫蘇的摘法，或是聊聊蓮子的做法。第四日來時，他沒拄竹杖，手里拎著個木盒，放在林晚星的案上：“這是我家老婆子做的‘紫蘇芝麻餅’，給你們嘗嘗。”