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第507章 老甕藏新秘，系統(tǒng)終現(xiàn)百年緣（第2頁）

林晚星顫抖著拿起銅鏡，鏡面在陽光下漸漸清晰，竟映出兩個重疊的人影：鏡外是她含淚的臉，鏡內(nèi)是1943年柳氏的笑靨。系統(tǒng)光屏瞬間亮起【傳世之味·配方終極補(bǔ)全】：

-血脈酪（終極版）：

-基礎(chǔ)酪底：林晚星親手研磨的京麥1號麥粉100g（需經(jīng)三磨三篩）、永定河春汛水200ml（需黎明前采集）、沈氏荊條新蜜（需經(jīng)沈文舟后人親手釀制）60ml，發(fā)酵時需以家傳銅鏡壓缸，發(fā)酵時長需與1943年柳氏制作時完全同步（辰時起，申時止，共八小時）。

-激活配料：傳承人指尖血三滴（需在辰時初滴入）、柳氏舊甕壁刮下的麥粉殘漬5g（承載百年酪香記憶）、當(dāng)年新采的槐花蜜露（需在酪體將凝時噴灑）。

-關(guān)鍵儀式：發(fā)酵完成后，需將家傳銅鏡置于酪體中央，待酪體自然凝出與鏡背相同的“酪心傳家”紋絡(luò)，方為血脈相認(rèn)之證。

林晚星按配方重新制作時，系統(tǒng)光屏的虛影框里，1943年的柳氏正對著銅鍋落淚，而現(xiàn)實(shí)里的她，每滴入一滴血，虛影里的柳氏就像感應(yīng)到般，輕輕點(diǎn)頭。當(dāng)銅鏡放在酪體中央時，奇跡發(fā)生了：酪體以肉眼可見的速度凝出紋路，與鏡背的“酪心傳家”分毫不差，甚至在紋絡(luò)的邊緣，還凝出了兩朵相向的槐花——像隔了八十年的祖孫，在酪里相擁。

“太神奇了……”周棠舉著手機(jī)直播，屏幕上的彈幕瞬間刷屏，“這哪是酪啊，這是活的家譜！”白秀蘭顫巍巍地摸著銅鏡，眼淚滴在鏡面上，與林晚星的淚融在一起：“柳氏當(dāng)年受了那么多苦，就是為了把酪道和血脈都傳下來啊……”

四、酪心歸處時，系統(tǒng)終成傳承橋

暮色漫上來時，西市街的老街坊們自發(fā)在老槐樹下擺了長桌，桌上擺滿了林晚星做的各種酪品：團(tuán)圓酪、槐米酪、新麥酪、血脈酪……最中間的青瓷碗里，“酪心傳家”的紋絡(luò)在夕陽下泛著金光，像顆跳動的心臟。

林晚星按系統(tǒng)【終極傳承提示】，做了最后道“歸心酪”：

-歸心酪：

-原料：柳氏1943年留存的麥種磨粉20g、林晚星親手種的新麥磨粉80g、永定河春汛水與西山泉水各100ml（象征水土同源）、沈氏新蜜與周家長年釀的老蜜各30ml（象征新舊交融），發(fā)酵時需將柳氏的“新酪札記”鋪在缸底。

-做法：將新舊麥粉混合，以“順時針攪三九，逆時針攪二七”的古法攪拌（對應(yīng)柳氏家族的二十九代傳承），發(fā)酵完成后，不蒸不煮，以老槐樹的晨露與夕照交替噴灑，直至酪體凝出西市街的輪廓，老槐樹的位置，恰好是“晚星酪鋪”。

“這碗酪，該叫‘認(rèn)祖歸宗酪’?！鄙虺幹澪∥〉啬闷疸y勺，舀起一勺歸心酪，酪體在勺里竟沒散，反而凝得更緊實(shí)，“柳氏要是能看見這幕，該多高興啊?！绷滞硇强粗鴿M桌的酪品，眉心的系統(tǒng)光屏緩緩鋪開，上面只有一行字：

【系統(tǒng)終極使命：以酪為媒，以血為引，讓失散的血脈歸宗，讓斷絕的傳承續(xù)弦】

字跡漸漸淡去，光屏化作道金光，一半融進(jìn)林晚星腕上的“酪”字金紋，讓胎記般的印記徹底清晰；一半融進(jìn)案上的真陶甕，甕壁的“柳氏二十四酪譜”突然自動補(bǔ)全了最后一頁，上面赫然是“血脈酪”的完整圖譜，旁邊注著行小字：“吾孫晚星，當(dāng)以酪心守家業(yè)，以匠心傳萬代?！?943年秋書”

蘇硯往銅鍋里續(xù)了勺新麥粉，磨盤轉(zhuǎn)動的“咕?！甭暲?，混著林晚星給老街坊講柳氏故事的聲音：“我外婆當(dāng)年把銅鏡藏在甕心，就是知道總有一天，柳氏的酪香能重新飄滿西市街……”遠(yuǎn)處，白承宇正在教柳念酪用光譜儀分析酪體成分，沈思酪在整理柳氏札記的數(shù)字化檔案，周棠在給新麥種做標(biāo)記——年輕人們圍著陶甕忙碌的樣子，像極了光屏里1943年柳氏和街坊們一起做酪的場景。

林晚星翻開新酪譜的最后一頁，在“血脈酪”的配方旁寫下：“2024年春，甕開鏡現(xiàn)，血脈歸宗，柳氏酪道，薪火相傳?！卑干系恼嫣债Y靜靜立著，甕心的銅鏡映著滿鋪的酪香，也映著窗外老槐樹上新筑的鳥巢——巢里的雛鳥正張著嘴，仿佛在等著嘗一口帶著百年故事的甜酪。