夜晚。
埃菲爾鐵塔的框架,在暮色中褪去白日的鋒芒。
此時(shí),WGO美食組織總部。
庭院內(nèi)。
一盞盞復(fù)古銅燈。
在鵝卵石小徑旁,次第亮起!
暖黃的光暈,漫過(guò)爬滿常春藤的磚墻,將一座玻璃花房映得如同水晶宮殿。
而身為WGO唯一特等執(zhí)行官的薙切真凪,則端坐于日式榻榻米上,一襲墨色振袖和服上金線繡著夜櫻與鶴紋,寬大的袖口垂落時(shí),露出內(nèi)襯的靛藍(lán)羽。
細(xì)看,她的妝容,是典型的“白無(wú)垢”底色,卻以胭脂在眼尾勾出優(yōu)雅的弧線。
表面上看。
她是東方美學(xué)的傳承者。
內(nèi)里,卻是掌控著全球美食評(píng)級(jí)的鐵腕裁決者。
……
睜開(kāi)明眸。
真凪望著眼前的一盤(pán)魚(yú)子醬料理,聲線清冷如塞納河初融的冰凌:“這就是柏屋的特色魚(yú)子醬嗎?”
隨后,她的思緒也漸漸飄向了遙遠(yuǎn)的霓虹國(guó)。在距離繁華的大阪市中心約20分鐘車(chē)程,有一家隱匿于公寓住宅區(qū)中的餐館,名為:
柏屋!
自2010年起。
這家餐館,便連年于「WGO指南手冊(cè)京都?大阪」獲得3星的肯定。
主廚松尾英明,更是將“冰”與“季節(jié)”的意象融匯于料理中,給許多食客、WGO執(zhí)行官和料理界帶來(lái)了驚喜!
而柏屋最負(fù)盛名的,當(dāng)屬那抹琥珀色的魚(yú)子醬。
……
—顆顆飽滿的鱘魚(yú)卵。
裹挾著,陳年香檳醋的馥郁酸度。
在舌尖迸裂時(shí),恰如其分地中和了針魚(yú)刺身特有的海洋腥氣,將鮮甜推向極致。
再加上。