“槐下小廚”
的裝修終于在一周后收尾。墻面刷成了溫暖的米白色,廚房裝上了透明玻璃,老槐樹下的茶區(qū)擺上了預(yù)訂的實木茶桌和藤椅,連屋里的用餐區(qū)都擺好了四張原木色餐桌,每張桌上都放著一個小小的花瓶,里面插著洛依特意送來的小雛菊,整個空間既溫馨又雅致,完全符合雅萱和俊輝最初的設(shè)想。
但籌備工作才剛剛開始。從裝修收尾的第二天起,雅萱和俊輝就開啟了
“連軸轉(zhuǎn)”
模式,每天的日程表都排得滿滿當當。清晨五點,天還沒亮透,兩人就騎著電動車往城郊的蔬菜批發(fā)市場趕
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這里的蔬菜比市區(qū)菜市場新鮮,價格也更實惠,是俊輝之前考察時特意記下的
“寶藏采購點”。
批發(fā)市場里早已熱鬧非凡,吆喝聲、討價還價聲此起彼伏,新鮮的蔬菜、肉類、水產(chǎn)整齊地擺放在攤位上,帶著清晨的露水和泥土氣息。雅萱徑直走到常去的青菜攤前,蹲下身,拿起一把上海青,仔細翻看葉子,檢查有沒有黃葉或蟲眼:“老板,這上海青怎么賣?要最新鮮的,我們開菜館用,每天都來買。”
老板見她實在,又爽快,給了個實惠價:“姑娘放心,都是今早剛摘的,給你算三塊五一斤,以后常來還能再便宜點。”
雅萱一邊選菜,一邊跟老板約定每天早上送貨,“我們要的量不多,但得保證新鮮,比如上海青、油麥菜,每天送當天的量就行”??≥x則直奔肉攤,熟門熟路地找到之前考察時看中的肉販:“張叔,今天的五花肉和排骨還有嗎?要最新鮮的帶皮三層肉,咱們做紅燒肉就得用這種,肥瘦相間,燉出來才香。”
張叔笑著掀開蓋肉的紗布:“早就給你留好了!知道你開菜館要用好肉,這五花肉都是今早剛殺的豬,你看這肉質(zhì),絕對沒問題?!?/p>
俊輝仔細檢查了肉的新鮮度,又跟張叔約定了每天的送貨時間和數(shù)量,“五花肉每天三斤,排骨兩斤,要是不夠再臨時加”。兩人采購?fù)晔卟撕腿忸悾秩ベI了新鮮的雞蛋、豆制品和各種調(diào)料,電動車的后備箱和車筐都塞得滿滿當當,才迎著清晨的第一縷陽光往回趕。
回到
“槐下小廚”
時,已經(jīng)是上午八點。兩人顧不上休息,立刻開始整理采購回來的食材
——
雅萱把蔬菜分類放進廚房的保鮮柜,綠葉菜用濕毛巾裹好,防止失水變蔫;俊輝則把五花肉和排骨放進冰箱冷藏,還特意把五花肉切成小塊,分裝在保鮮袋里,方便以后用。
剛整理完食材,送餐具的師傅就到了。十幾個大紙箱堆在院子里,里面裝滿了雅萱特意定制的餐具
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白色的瓷碗印著淡藍色的花紋,盤子邊緣有一圈小小的槐樹葉圖案,連湯勺和筷子都選了原木色,透著淡淡的家常氣息??≥x挽起袖子,扛著沉甸甸的瓷碗往屋里走,每走一步都小心翼翼,生怕把碗碰碎;雅萱則蹲在一旁,把盤子一個個拿出來,仔細檢查有沒有破損,然后整齊地擺進消毒柜里。
“這盤子真好看,淡藍色的花紋配咱們的米白色墻面,肯定特別搭?!?/p>
雅萱拿起一個盤子,對著陽光看了看,嘴角忍不住上揚??≥x放下手里的瓷碗,走過來從身后輕輕抱住她:“咱們的‘槐下小廚’,連餐具都這么有心意,以后客人肯定會喜歡。”
下午,兩人又去了俊雅推薦的茶葉店。茶葉店老板早就按照俊雅列的清單準備好了茶葉:“綠茶選的是本地的碧螺春,比龍井更耐泡,夏天喝清熱解暑;紅茶是滇紅,茶湯紅艷,口感醇厚,冬天喝暖身子;還備了菊花和陳皮,客人飯后泡著喝,解膩又消食?!?/p>
雅萱捧著茶葉罐,打開蓋子聞了聞
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