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第134章 商業(yè)版圖：練習(xí)生周邊餐飲（第1頁）

IU的solo出道計劃如同一顆精心打磨的鉆石，在mop的戰(zhàn)略版圖上開始散發(fā)獨特的光芒，標(biāo)志著公司在音樂內(nèi)容領(lǐng)域的布局日趨完善。然而，金賢宇的視野從未局限于內(nèi)容創(chuàng)作本身。他深知，一個真正強大的娛樂帝國，必須建立在多元化的、可持續(xù)的盈利能力之上，將虛無的人氣與影響力，轉(zhuǎn)化為穩(wěn)固的現(xiàn)金流和實體壁壘。就在“mop:oNE”家族演唱會緊鑼密鼓籌備、音樂與綜藝主業(yè)高歌猛進之際，他將目光投向了另一個看似邊緣、實則蘊含巨大潛力的市場——圍繞偶像生態(tài)的衍生消費。

周一的戰(zhàn)略投資分析會上，當(dāng)各部門負(fù)責(zé)人匯報著常規(guī)業(yè)務(wù)進展后，金賢宇示意財務(wù)總監(jiān)崔秉憲打開了一份新的ppt。標(biāo)題頁簡潔醒目：“projectVitality：偶像生態(tài)健康餐飲連鎖企劃案”。

“今天增加一項議題，”金賢宇的聲音將眾人的注意力從娛樂內(nèi)容拉到了商業(yè)拓展領(lǐng)域，“我們需要討論的，是如何將我們?nèi)找嬖鲩L的行業(yè)影響力、藝人資源以及聚集的特定消費人群，進行更落地的商業(yè)價值轉(zhuǎn)化?！?/p>

崔秉憲開始闡述企劃案的背景與初衷：

“代表nim，各位同事。根據(jù)我們的持續(xù)監(jiān)測和分析，一個快速增長且消費意愿強烈的細(xì)分市場正在形成——即圍繞偶像公司、練習(xí)生以及核心粉絲群體的健康餐飲及輕食需求?！?/p>

他切換ppt，展示數(shù)據(jù)：

“首先，是內(nèi)部剛性需求。僅江南區(qū)狎鷗亭、清潭洞一帶，就聚集了大小數(shù)十家娛樂公司，擁有數(shù)千名練習(xí)生、藝人及龐大從業(yè)人員。他們對于控制體重、保持體能、健康營養(yǎng)的餐飲需求巨大且穩(wěn)定，但目前市場供給零散，缺乏品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化解決方案。”

“其次，是外部粉絲經(jīng)濟衍生需求。大量粉絲，尤其是‘站姐’、資深粉絲，在蹲守公司、參加活動時，有長時間停留的消費需求。他們追求與偶像生活圈的‘貼近感’，并愿意為具有‘同款’、‘應(yīng)援’性質(zhì)的消費買單。同時，關(guān)注健康生活的年輕白領(lǐng)也是潛在客群?！?/p>

“最后，是品牌延伸與數(shù)據(jù)價值。打造一個專注于健康生活的餐飲品牌，可以與mop倡導(dǎo)的‘專業(yè)、健康、積極’的企業(yè)形象完美契合，是優(yōu)質(zhì)的形象展示窗口。同時，線下門店是極佳的線下流量入口和數(shù)據(jù)采集點，能幫助我們更精準(zhǔn)地理解核心用戶?！?/p>

金賢宇接過話頭，目光掃過全場：“我們的目標(biāo)，不是開一家普通的餐廳。而是要打造一個以‘健康、能量、社區(qū)’為核心，深度綁定偶像文化，具有高復(fù)購率和高品牌忠誠度的連鎖餐飲品牌。它將是mop商業(yè)生態(tài)的一塊重要拼圖?！?/p>

他隨即勾勒出具體的落地構(gòu)想：

精準(zhǔn)定位與品牌命名：“品牌名稱暫定為‘VitalityKitchen’，中文可稱‘能量廚房’。定位是‘偶像的能量補給站’。品牌Slogan：為你的夢想加油?！?/p>

門店選址策略：“首期旗艦店，必須開在江南區(qū)清潭洞核心地帶，緊鄰S。m、JYp、YG以及我們mop本部。地理位置本身就是最強的廣告。后續(xù)根據(jù)運營情況，向其他娛樂公司聚集區(qū)、大學(xué)路、年輕白領(lǐng)聚集地擴展?！?/p>

產(chǎn)品研發(fā)核心：“產(chǎn)品是核心競爭力。菜單由兩大板塊構(gòu)成：

專業(yè)線：與頂級營養(yǎng)師和運動醫(yī)學(xué)專家合作，研發(fā)系列標(biāo)準(zhǔn)化健康餐食。例如：‘塑形沙拉碗’、‘增肌蛋白套餐’、‘護嗓潤喉茶飲’、‘低卡能量棒’。每一款都標(biāo)注精確卡路里和營養(yǎng)成分，主打‘好吃不胖，營養(yǎng)均衡’。這部分主要針對藝人、練習(xí)生及對身材管理有嚴(yán)格要求的顧客。

大眾線：在健康基礎(chǔ)上，推出口味更佳、接受度更高的輕食、奶昔、特色飲品。例如：‘idol同款思慕雪’、‘粉絲應(yīng)援套餐’（可搭配隨機偶像小卡）。這部分吸引泛粉絲群體和普通年輕消費者?！?/p>

沉浸式體驗設(shè)計：“店內(nèi)裝修風(fēng)格簡約、明亮、充滿活力，設(shè)置充足的電源插座和免費高速wi-Fi。墻面裝飾采用與娛樂行業(yè)相關(guān)的藝術(shù)畫作或簽約藝人的授權(quán)健康生活照（需經(jīng)本人同意）。定期舉辦小型的‘健康飲食分享會’，可邀請公司營養(yǎng)師或旗下身材管理出色的藝人（如金鐘國）舉辦講座，打造社區(qū)歸屬感?！?/p>

與主業(yè)聯(lián)動營銷：“推出‘mop藝人能量食譜’（經(jīng)本人認(rèn)可），例如‘金鐘國增肌餐’、‘t-ara活力套餐’、‘IU護嗓特飲’。購買特定套餐可獲贈限量版藝人簽名海報或打歌節(jié)目入場抽獎券。將餐飲消費與粉絲福利深度綁定?！?/p>

企劃案公布后，會議室里出現(xiàn)了短暫的討論。運營官李靜媛提出顧慮：“代表nim，這個項目前景看好，但餐飲行業(yè)水很深，運營、供應(yīng)鏈管理需要專門的團隊，是否會分散我們主業(yè)的精力？”

金賢宇顯然深思熟慮：“所以我們采用獨立子公司運營，mop控股，引入專業(yè)餐飲管理團隊合作的模式。mop出品牌、出初始資金、出流量導(dǎo)入和Ip資源，聘請職業(yè)經(jīng)理人負(fù)責(zé)日常運營。我們把握戰(zhàn)略方向和品牌調(diào)性，不直接介入具體經(jīng)營。這既是風(fēng)險隔離，也是專業(yè)化運作。”

他看向崔秉憲：“秉憲，成立項目組，啟動市場調(diào)研和財務(wù)測算，物色合適的餐飲管理公司和店長人選。同時，法務(wù)部開始研究‘Vitality’品牌的商標(biāo)注冊事宜?！?/p>

“靜媛，你負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)內(nèi)部資源，與藝人管理部溝通，獲取可能的形象授權(quán)支持，確保品牌調(diào)性與mop整體形象一致?！?/p>

部署完畢，金賢宇總結(jié)道：“‘VitalityKitchen’的意義，不在于短期內(nèi)能賺取多少利潤。而在于，它是我們將線上影響力轉(zhuǎn)化為線下實體消費場景的一次重要試水。它能夠為我們帶來穩(wěn)定的現(xiàn)金流補充，加深與核心用戶的情感連接，并為我們未來可能拓展的更多線下業(yè)態(tài)（如周邊店、主題咖啡館）積累寶貴的經(jīng)驗。娛樂產(chǎn)業(yè)的競爭，未來將是生態(tài)的競爭。我們不僅要能制作最好的內(nèi)容，也要能構(gòu)建最懂用戶、最具粘性的消費生態(tài)?！?/p>