劉莊他姐婆家挺羨慕劉莊一家,又是大學生又是開店。一看劉莊他嫂子要帶上劉莊他姐,他姐的婆婆把去年攢的錢拿出來,向劉莊他姐承諾,賠了算她的,就當花錢買經(jīng)驗。
翌日一早,倆人進城找劉小叔。劉小叔帶著閨女和兒媳婦買車買爐子買鍋和煤球。
一天就把家伙什置辦齊全。
然而倆人三天沒有做好一張餅。
周六下午倆人進城,周末一早就騎車去蘇笑笑家。
主意是她出的,她能想到肯定見過,因為人想象不出從來沒有見過的東西。
蘇笑笑吃過兩種煎餅,一種像自家做的雞蛋餅,軟軟的,一種薄而脆。那種又薄又干又脆的,蘇笑笑不會做。蘇笑笑就做軟的。第一個面放多了有點厚,但打個雞蛋,撒上蔥花和調(diào)料,涂上醬也挺好吃。
團團、許小軍、陳大勇和楊一名以及李小光一人一個,蘇笑笑熟練了,面放的剛剛好,雞蛋涂滿整張餅,又把櫥柜里的醬菜拿出來,真可以拿去賣。
蘇笑笑一切兩半,讓堂妹和堂弟媳婦嘗嘗。
倆人連連點頭表示,是這個味!
蘇笑笑:“你們的醬不行。我覺著烤鴨店給的醬就挺好??纯茨懿荒苷胰藛枂栣u怎么調(diào)的。辣椒也不夠香。剛開始只有你們賣,學生肯定覺著好。別人看到你們賺錢跟風,說不定能把你們比下去?!?/p>
倆人點頭表示記下,請?zhí)K笑笑繼續(xù)。
蘇笑笑:“放一兩片生菜,或者放跟油條,再放個火腿腸,可能更好。對了,把所有食材成本算進去,再加一個人的工資就是成本價?!?/p>
“我們倆人???”
蘇笑笑:“這樣的攤位只需要一個人。你們倆人是因為你們生疏,一個人忙不過來,不能把成本加進去。你們面對的是零花錢少的小學生中學生。在校門口擺攤是因為學生多。你們是走薄利多銷路線。單位員工有錢,可人家更愿意吃包子喝胡辣湯。再說了,人家也不準你在門口擺攤。”
陳大勇不禁說:“一個餅賺五分錢,兩百個學生吃,和一個餅賺一毛錢,五十個學生買,哪個賺錢?”
蘇笑笑:“早上和下午賺十塊錢,你倆一人五塊,一個月出去二十天就是一百?!?/p>
她倆一直希望一人一個月五十塊錢,聞言又驚又喜。
蘇笑笑提醒:“一定要干凈。東西被老鼠爬過必須扔,不能存僥幸心理。城里有權(quán)有勢的多,興許最不起眼的學生就是領(lǐng)導的孫子。人家孫子吃進醫(yī)院能饒了你?”
她倆不敢,怕連累劉莊。
建國后全村第一個大學生,萬一害得劉莊被單位辭退,甭管劉莊怪不怪她們,首先村長就不會放過她倆。
蘇笑笑:“我把團團的爺爺奶奶叫過來,你們再練練手?”
莊小嬸和劉小叔現(xiàn)在一看到煎餅就犯惡心,劉莊一家也吃夠了。她倆練廢的只能自己吃。聞言劉莊他姐就說:“聽說團團的爺爺奶奶跟你住的很近?我們過去吧?!笨峙吕蟽煽谙勇闊┎贿^來。
劉莊他姐做兩個,蘇笑笑發(fā)現(xiàn)問題:“杓子太大,回頭挑個大小正好的,一杓面糊一個餅?!?/p>