黑巖小說

第184頁（第3頁）

劉莊他姐做兩個，蘇笑笑發(fā)現(xiàn)問題：“杓子太大，回頭挑個大小正好的，一杓面糊一個餅?！?/p>

劉莊他嫂子不禁說：“難怪這幾天不是薄了就是厚了，有的沒熟有的漏醬。虧我一直覺著我倆手笨。”

老張沖李小光的叔爺招手，又把左鄰右舍叫出來，請大家提意見。

劉莊他嫂子心疼早上弄的半桶面糊，可舍不得孩子套不住狼。他嫂子就笑呵呵招呼大家嘗嘗。

吃人嘴軟。

雖然面餅只是放了蘇笑笑的醬菜和她們自己的醬，味道也還行。老張的鄰居的鄰居一家吃了四個——倆老人和倆孩子，頓時不好意思。蘇笑笑問大家醬怎么樣時，這個鄰居很熱心地表示不行。沒等蘇笑笑再問，這個鄰居就說：“醬太稠?；仡^放點味精白糖，加清水和面粉，再加你買的甜面醬，在鍋里煮一下，我保證好吃?！?/p>

蘇笑笑問：“多少清水多少面粉啊？”

那個鄰居沒留意，她回想片刻：“水和醬一比一，其他的，我家是一斤醬二三兩面粉白糖和味精。覺著味不夠就加點白糖。味精面粉不要放太多，面粉多了稠，味精多了苦?！编従诱f著朝車?yán)锟纯?，“還有辣椒油是吧？給我嘗嘗?！?/p>

劉莊他姐給老大媽做一個。

老大媽沒敢放太多，半杓辣椒油，人家就品出味兒，“豆油炸的吧？這個豆油里沒放豬油，豆腥味重，感覺還有點澀。農(nóng)村種不種油菜？”見劉莊他姐點頭，“用菜籽油。再放點鹽。試試用兩種辣椒面——細(xì)辣椒面粘在餅上有辣味兒，粗的能吃出香味。嫌麻煩的話現(xiàn)在這種也行。給學(xué)生吃的不能太辣?！?/p>

倆人連連點頭表示記下了。

蘇笑笑不禁問：“您以前是廚師?。俊?/p>

“我在炊事班干過?！崩咸t虛道。

蘇笑笑震驚：“您當(dāng)過兵？”

“三十年前的事了?！崩洗髬屨f起光榮歲月挺懷念。不過以前太苦，她也不想多想，“別練了，餅好不好看不重要，關(guān)鍵是好吃。”

劉莊他姐問：“笑笑姐，那我們先回去，明天去打菜籽油？”

蘇笑笑提醒：“路上有車，靠邊行駛?！?/p>

爐子封上，車?yán)锓帕怂男′摻铄伔艩t子上，劉莊他姐騎車載著嫂子。

倆人走遠(yuǎn)后，老張才問：“怎么是倆女的？你堂弟和妹夫呢？”

蘇笑笑：“車子爐子是兩家出錢買的，一家出一個人。倆男的往小學(xué)門口一站，不知道的還以為誰家保鏢，小學(xué)生哪敢找他們買東西。”

陳大勇點頭：“以前我們?nèi)ネ瑢W(xué)店里，人家女生一看屋里幾個男的都不敢進(jìn)。不然也不需要蘇團(tuán)團(tuán)出去接客?！?/p>

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