巴黎的晨霧剛漫過(guò)奧賽博物館的穹頂時(shí),我已在左岸的“甜奢藝坊”,握住了這支馬卡龍畫(huà)筆。筆桿是粉金的琺瑯,帶著杏仁的焦香;筆毛卻似剛從鏡面釉里捻出的絲絮,混著覆盆子果餡的綿密,輕輕一觸,指尖便沾了些莓紅的膏體,仿佛能聞到圣日耳曼大道上那股甜中帶藝的優(yōu)雅氣息——那是蛋白霜與杏仁粉在銅碗里翻拌與果餡在水晶勺里調(diào)和時(shí),溢出的法式藝術(shù)風(fēng)情。藝坊的甜點(diǎn)師是個(gè)戴畫(huà)家帽的巴黎女人,見(jiàn)我對(duì)著畫(huà)筆癡迷,便遞來(lái)一盒現(xiàn)做的樹(shù)莓馬卡龍:“這畫(huà)筆的毛,是取了普羅旺斯杏仁,和勃艮第覆盆子果餡腌了整整三日呢?!眹L一口樹(shù)莓馬卡龍,杏仁的焦香與糖霜的酥脆在舌尖炸開(kāi),而后漫出樹(shù)莓果餡的綿密與金箔的甜亮,我忽然懂了,這畫(huà)筆要畫(huà)的,從不是平庸的甜膩,而是巴黎左岸甜點(diǎn)里沉淀的藝韻甜奢。
在蓬皮杜藝術(shù)中心旁的閣樓畫(huà)室,我鋪開(kāi)畫(huà)紙時(shí),遠(yuǎn)處的巴黎圣母院正沐著陽(yáng)光。筆尖蘸取顏料的剎那,左岸甜奢便在紙上鋪展:先是馬卡龍的莓紅,像蒙馬特的藝術(shù)墻,帶著都市的藝術(shù)感;再暈出糖霜的乳白,是瓷盤(pán)里的絲滑,泛著法式的質(zhì)感;最后點(diǎn)綴上金箔的碎金,那是夾在甜點(diǎn)中間時(shí),透出的甜奢層次。我畫(huà)了一盒樹(shù)莓馬卡龍,用畫(huà)筆細(xì)致地描出蛋白霜的紋路,讓它看起來(lái)像裹著一層剔透的樹(shù)莓鏡面釉,又特意用筆鋒的輕掃,模擬出馬卡龍咬開(kāi)時(shí)的酥脆,那邊緣的融合,是襯得甜意更顯藝韻的優(yōu)雅。畫(huà)著畫(huà)著,竟忍不住從瓷盒里取出一枚真的樹(shù)莓馬卡龍,嘗一口,杏仁的苦與樹(shù)莓的甜在舌尖碰撞,和畫(huà)筆在紙上暈染的甜意奇妙地重疊了——原來(lái)這支筆,是把巴黎的甜奢,從舌尖活生生畫(huà)進(jìn)了畫(huà)里。
接著畫(huà)戴畫(huà)家帽的巴黎少女。她腕間戴著的馬卡龍色手鏈,我用畫(huà)筆蘸了點(diǎn)帶碎金的顏料,讓每一顆珠子都閃著藝術(shù)的光芒,風(fēng)一吹,畫(huà)里的手鏈竟似在輕輕晃動(dòng),像把整個(gè)巴黎的藝韻都戴在了她的腕間。她面前的樹(shù)莓馬卡龍?zhí)瘘c(diǎn),我刻意畫(huà)出了水晶盤(pán)的剔透,與甜點(diǎn)的莓紅形成對(duì)比,那盤(pán)沿的切割面里,仿佛還留著甜點(diǎn)師的匠心,而甜點(diǎn)的分層,我用畫(huà)筆反復(fù)暈染出莓紅與乳白的層次,仿佛輕輕一咬,就會(huì)漾出滿(mǎn)口的左岸甜奢。畫(huà)到興起,我把畫(huà)筆插進(jìn)盛著樹(shù)莓果餡的水晶碗里,筆毛上沾了些莓紅的膏體,再蘸顏料時(shí),竟畫(huà)出了樹(shù)莓馬卡龍?jiān)诋?huà)廊櫥窗里的倒影——莓紅的甜點(diǎn)掩映在藝術(shù)燈光的光暈里,每一口都帶著不同的甜濃度,有的是杏仁的焦香甜,有的是糖霜的酥脆甜,還有的是樹(shù)莓果餡的綿密甜,在畫(huà)紙上鋪成了一整個(gè)巴黎的甜夢(mèng)。
甜點(diǎn)師又端來(lái)一碟“巴黎藝術(shù)馬卡龍塔”,那甜點(diǎn)的馬卡龍層里疊著樹(shù)莓果餡,莓紅、乳白、碎金層層疊疊,像把巴黎的左岸藝景吃進(jìn)了嘴里。她笑著指我畫(huà)里的樹(shù)莓馬卡龍:“姑娘這畫(huà)筆,把我們巴黎的甜奢畫(huà)活了?!彼∵^(guò)畫(huà)筆,在我畫(huà)的蓬皮杜藝術(shù)中心旁添了只停駐的蝴蝶,那蝶翼的藍(lán),被她用馬卡龍畫(huà)筆調(diào)出了藝韻,竟和樹(shù)莓馬卡龍的莓紅融成了一幅“蝶戲甜塔”的靈動(dòng)圖景——蝴蝶的翅膀正停在畫(huà)里的樹(shù)莓馬卡龍上,眼神里滿(mǎn)是對(duì)甜意的渴求。我們聊起巴黎的甜點(diǎn),她說(shuō)從前的藝術(shù)家以馬卡龍為靈感,如今全世界的藝術(shù)愛(ài)好者也愛(ài)這一口法式甜,就像這畫(huà)筆,把小眾的巴黎甜奢畫(huà)進(jìn)了全世界的視野里。
暮色四合時(shí),我把畫(huà)稿靠在閣樓窗邊,晚風(fēng)卷著樹(shù)莓馬卡龍的甜香拂過(guò)紙面,和畫(huà)里的甜奢混在了一起。遠(yuǎn)處的香榭麗舍大街還亮著暖光,我望著畫(huà)筆上殘留的莓紅膏體,忽然想,這支筆該不止畫(huà)巴黎的甜。它可以畫(huà)馬賽的橙花馬卡龍卷,在甜里加些海港的風(fēng)情;也可以畫(huà)斯特拉斯堡的藍(lán)莓馬卡龍冰,讓圣誕市集的浪漫裹上左岸的甜奢……正想著,一枚樹(shù)莓馬卡龍從畫(huà)稿旁滑落,掉在木地板上,濺起些莓紅的碎屑,和馬卡龍畫(huà)筆的筆毛粘在了一起。我輕輕把它分開(kāi),卻見(jiàn)那樹(shù)莓馬卡龍的莓紅,把筆毛染得更顯藝韻了——原來(lái)這支畫(huà)筆的故事,才剛剛在巴黎的藝術(shù)風(fēng)里,寫(xiě)下最甜的奢雅章。