不說別的,粉絲們聽著熱油爆鍋的“刺啦”聲,看著火光竄起,新鮮的食材在鍋里翻滾,就能讓他們食欲大動?!?/p>
說著,小武子又上了灶臺,打開了直播……
“感謝老鐵的支持,小炒黃牛肉,外婆紅燒肉,兩大招牌菜?!薄?2元一份……能吃飽的……”
他炒菜的時候就不說話了,我看到他的手機屏幕上方飄過一行一行的字幕:“老板,我的飯好了嗎?”“看著太香了,口水流下來了!”這比任何廣告都真實。
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生意怎么樣?用他的原話是:“比疫情前堂食賺得多,但人累得多,心也更慌?!?/p>
她關(guān)掉了直播,和我邊聊天邊摘菜。
“我這流水看著漂亮,但一半要分給平臺。
再加上滿減、促銷、打折,利潤薄得像張紙。
我得算著每一分錢,多一克肉,少一克配菜都得清楚?!?/p>
她也不再是那個可以跟熟客聊天遞煙的“小武子”了,她成了“武姐”,是廚師、是打包員、是客服,還得是半個網(wǎng)紅。
“這外賣店真累!”我也和她摘菜。
“可不,每天被平臺的接單提示音催著,被騎手的取餐電話趕著,我像個停不下來的陀螺。
這種生意全系在手機APP那幾個冰冷的數(shù)字上——評分不能低于4。8,差評必須第一時間處理,新菜上架一周沒起色就得立刻換。”
“哎呀,干啥也不容易。”我看看忙碌的小武子說。
“我有時候做夢,都夢見手機在響,是平臺經(jīng)理打來的。”
不一會,菜摘好了,她一邊飛快地打包餐盒,一邊苦笑著對我說:“姐,現(xiàn)在這哪是開飯店啊,這是給平臺打工哩!以前客人推門進來,喊一聲‘武姐,老樣子!’那感覺,再也回不來嘍?!?/p>
小武子手上不停,語氣里有點無奈,但眼神里又有一股不服輸?shù)捻g勁兒。
正說著,手機接單提示音又急促地響起來,小武子趕緊放下手中的活兒,又忙著去查看訂單了……
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