黑巖小說

第243章 逆風(fēng)飛翔（第6頁）

所有材料終于備齊。夜深人靜，我對著小賬本再次核計：

牛肉：30元斤*6斤=180元

各類蔬菜：合計20元

大米：用的是家里的存糧，暫不計入成本。

小車，餐盒，這些暫不計入，即使掙不上錢，小車賣破爛也能賣50。

各種調(diào)料家中都有，暫不計入。

看著“總計：200元”，這個數(shù)字，這筆本金，即使賣不了，就當自己吃唄。

我在本子最后一頁用力寫下：明日目標，售出十份！只要賣出去十份，就是勝利。

廚房成了我的戰(zhàn)場，也是我所有希望的起點。

我系上圍裙，將買來的牛肉在砧板上鋪開。

我手起刀落，將它們仔細切成均勻的、如一圓硬幣大小的方塊。又將胡蘿卜，土豆，洋蔥洗好備用，放在冰箱冷藏里。

我將擦洗得锃明瓦亮的手推車安置好，把明天要用的飯盒一一備齊，才帶著一身疲憊與期待入睡。

第十節(jié)：首戰(zhàn)告捷

第二天清晨，戰(zhàn)斗準時打響。

10點整開始，先把米燜上。將昨晚處理好的牛肉塊與冰糖炒好的糖色，加入香料與醬汁，注入開水，放進了高壓鍋。

隨著鍋內(nèi)溫度和壓力升高，蒸汽會從鍋蓋上的排氣孔持續(xù)噴出，發(fā)出穩(wěn)定而有力的“嘶————嘶”聲，看好時間聽著鍋里的聲響，那是希望沸騰的聲音。

待牛肉燉到八成熟，投入土豆與胡蘿卜，直至湯汁變得洪亮濃稠，土豆的邊緣微微融化……十一點，一切都已就緒。

我嘗了嘗，咸淡正好，牛肉軟爛，我將那一大鍋色澤洪亮、香氣撲鼻的牛肉燉土豆，和一鍋粒粒晶瑩、蒸汽裊裊的白米飯，小心翼翼地安放在手推車上。

我咬了咬牙，推動小車——為了好好活下去，出發(fā)。

11點10分，光華小學(xué)門口

秋日近午的陽光，褪去了清晨的淡金色，變得有些白晃晃的。

我推著小車在校門不遠的門店邊站穩(wěn)，打開保溫桶的蓋子——那股混合了醇厚肉香與醬香的蒸汽“嗡”地一聲涌了出來……

我事先用硬紙板寫的“牛肉飯25元”的牌子掛在了小車上。

此刻感覺重若千斤。

我把它舉在胸前，人卻像根木樁似的僵在原地，喉嚨里像塞了團棉花，那句簡單的“牛肉飯”怎么都喊不出口。

我的眼睛不由自主地瞟向別處，不敢與任何人對視，心里像揣了只兔子，咚咚直跳………

就在這時，一位常來接女兒、面熟的小媳婦看到了我。

她先是驚訝地看了看我和我的小車，“劉姐，你賣牛肉飯呢？”

“嗯嗯…”我有些結(jié)巴。

她隨即站在我身旁，舉起那個牌子，熱心地幫我喊了起來：“來來來，看看啊！新出的牛肉飯，真材實料，看著就香！”

這幾聲吆喝，像投入湖面的石子，立刻引起了漣漪。