【節(jié)日吶……真是讓人期待呢?!克甏晔?,臉上露出了屬于吃貨的、充滿憧憬的笑容。
次日一早,天光正好。
顧念一掐著時(shí)間,估摸著嬴政差不多處理完晨間政務(wù),該有點(diǎn)空閑了,便帶著她精心準(zhǔn)備的“新寶藏”,屁顛屁顛地往咸陽宮而去。
她身后跟著幾名侍從,手里捧著好幾個(gè)蓋著細(xì)布的食盒,里面裝著的,正是莊子連夜趕工、今早新鮮送達(dá)的豆制品“全家福”——嫩白的豆腐、醇香的豆?jié){、顫巍巍的豆腐腦、薄如蟬翼的豆腐皮以及初步鹵制入味的豆腐干。
雖然嬴政昨日早已通過那不受控制的心聲,將顧念一從得知秋社、到靈感迸發(fā)、再到莊子教學(xué)、回府調(diào)味的全過程“聽”了個(gè)現(xiàn)場直播,甚至對那“豆腐腦”、“豆腐皮”等物都有了初步概念。
但“聽到”與親眼見到、親口嘗到,終究是兩回事。面對這些聞所未聞、見所未見的新奇食物,即便是千古一帝,內(nèi)心深處也難免存著一絲不易察覺的期待。更何況,他還得完美扮演那個(gè)“毫不知情”的君王,等著這丫頭給自己“驚喜”。
顧念一入了宮門,卻沒直接去嬴政日常辦公的宮殿,而是熟門熟路地拐向了宮中的膳房所在。
她這位少府丞,因著之前進(jìn)獻(xiàn)炒菜之法、打造鐵鍋、又時(shí)常琢磨新吃食,早已是宮中膳房的??停覐N們見到她都見怪不怪,甚至帶著幾分恭敬與好奇——這位顧大人一來,準(zhǔn)又有新鮮玩意兒了!
“快,幫個(gè)手!”顧念一擼起袖子,興致勃勃地指揮起來。她時(shí)間有限,必須在午膳前搞定,所以只準(zhǔn)備做一份精簡版的“豆腐宴”,讓嬴政先嘗嘗鮮。
她親自操刀,嫩豆腐切塊,用她昨日調(diào)好的、以茱萸和花椒為主的“麻辣”醬汁燒制,做成了一道簡易版的“麻婆豆腐”(雖然缺了豆瓣醬和肉末,但茱萸的辛香和花椒的麻味交織,也別有風(fēng)味)。
豆腐干切絲,與宮中現(xiàn)有的時(shí)蔬同炒,爽口彈牙。豆腐皮用高湯煨軟,卷上些餡料蒸制,鮮嫩可口。豆?jié){直接煮沸,撒上一點(diǎn)糖,便是溫潤的飲品。
最花心思的是那豆腐腦,她特意帶了自己調(diào)制的兩款蘸料:一款是茱萸姜醋汁,酸辣開胃;另一款則是用肉醢和花椒調(diào)成的咸鮮鹵汁。
在宮中大廚們或驚嘆、或疑惑的目光中,顧念一動作麻利,很快,幾樣色香味雖不及后世、但在此時(shí)代絕對堪稱新奇的美食便陸續(xù)出鍋裝盤。
她仔細(xì)地將每樣菜品分出適量,擺放在精致的漆器食具中,組成了一份小巧而豐富的“單人豆腐宴”。
趕在午膳時(shí)辰將至前,顧念一帶著這份熱氣騰騰的“心意”,以及滿心的期待(和一點(diǎn)點(diǎn)生怕政哥不買賬的忐忑),朝著嬴政所在宮殿而去。
內(nèi)侍通傳后,顧念一捧著食盒,邁著輕快的步子走進(jìn)殿內(nèi)。嬴政正坐在那張?zhí)珟熞紊?,手持一份奏?bào),看似專注,眼角的余光卻已掃見了她和她身后侍從捧著的食盒。
“陛下,”顧念一行禮后,臉上堆起燦爛的笑容,“臣近日偶得一些新奇食飲,特來獻(xiàn)與陛下品嘗,恭請陛下品鑒!”