黑巖小說

第439節(jié)（第4頁）

首先溫度不能過高，鮮肉需要凍一會在開始剁。

剁成肉糜后調(diào)味攪拌，溫度始終要保持低溫的狀態(tài)。

如果溫度過高還需要加冷水來保持低溫。

然后等攪拌完成，就獲得了一盆豬肉糊。

因?yàn)橐恢北３种蜏?，放到豆腐皮上的時(shí)候，可以直接用手放出想要的形狀來。

長長一條的豬肉卷章就這樣做好了。

鐵鍋里放入滿滿的色拉油，油溫五成熱的時(shí)候就可以下卷章了。

全程保持中火去炸，期間還要時(shí)不時(shí)的晃動鐵鍋防止卷章粘連在一起。

油炸過程中豆腐皮的香味跟豬肉的香味融合在一起，整個(gè)廚房都彌漫著食物的鮮香。

當(dāng)肘子豬蹄燉出香味來，那滿滿的肉香味跟鹵水的香味，真的濃郁到蔓延在整個(gè)別墅里，去哪都能聞見。

飯團(tuán)聞著香味就蹲在廚房門口，哪怕教員想要帶它出去玩游戲也不去。

有了飯團(tuán)，無人問津的別墅院子就成了飯團(tuán)每天玩耍的地方。

但這會受到廚房香味的誘惑，飯團(tuán)那是打死都不挪動屁股，眼神就跟著林周轉(zhuǎn)。

沒事干的教員跟小李跟兩個(gè)門神一樣，蹲在廚房門口。

林周一回頭就看到了。

林周：……

“你們這是搬小板凳來等著吃了？”

“不，我們是在守護(hù)全世界最好的老板?！毙±钜荒樥嬲\的看著林周，這話說的發(fā)自肺腑。

林周習(xí)以為常的收下他的追捧，點(diǎn)了點(diǎn)頭就繼續(xù)干活。

豬腳跟卷章都好處理，現(xiàn)做就行。

但咸菜倒是有點(diǎn)麻煩。

咸菜是需要時(shí)間來腌制的，他現(xiàn)在著急用，倒是沒那個(gè)時(shí)間做了。