”
瞧她的語氣,一時讓人分不清說的是真話還是場面話。
王氏頷首擺手地說了句,“大家不要客氣,都動手罷。
”
永慶公主雖然身份高貴,倒是十分講禮節(jié),并沒有餐食一上桌,就動筷。
她的女使給她布了菜后,專門給她挑的是大的開口栗子,也被她斥責(zé)了。
“咱們是客者,斷然不能如此失禮。
”
王氏卻拍拍她手背,“都是自家人,無需這般多禮的。
”
容姝看了看王氏,又看了眼永慶公主后,似是明白了些什么。
頓時,臉上的表情竟沒那般開心了,她滿懷心事地低頭將栗子掰開,香甜的氣息更濃郁了些。
吃了口,有些吃驚的表情。
栗子表面包裹的油脂豐富,甘廚子爆炒的火候恰到好處,加上開口栗子的奧妙之下,原來栗子上锃亮的那層油光,還有糖漿包裹!
糖漿的甜和栗子的綿軟在極短的爆炒時間下很是入味,栗子雖面卻一點都不干噎。
永慶公主第一口咬下的時候,她臉上的表情也有著微微的錯愕,很快便又平復(fù)了下來。
其余女公子們紛紛夾起栗子來吃,本有些疑慮為何不剝好才上菜的,在親自剝過一次后,驟然明白,栗子的香甜隔著栗殼,倒更徒添綿密口感,讓這些吃過不少宴席的女公子們紛紛露出了吃驚的表情來。
眾人:!?。?/p>
眾人:這味道太棒了?。?/p>
“侯府這廚子,廚藝十分高超得很吶。
我初看只是一盤普通的生炒栗子,誰曾想賣相讓人低估了!”
“可不是嘛,我上次來侯府的時候,雖說餐食也很是合口,可我今日一瞧,似是有許多不同,若說有何不同,一時又說不上來,一嘗之下,果真不同凡響,這后廚的廚藝是突飛猛進??!”
王氏聞言,笑得有些了然,畢竟都是場面話,她自是不會當(dāng)真。
隨之,她低頭嘗了一口,錯愕地再嘗一口。
吃上去就像是用高湯紅燒過的一般!
除了糖漿的甜之外,她竟吃出了荔枝木烘烤的香味??!
原來她們不是為了奉承,是當(dāng)真好吃得很。
王氏十分滿意地看了一眼容宴,容宴只是噙著淡淡地笑,看著陸續(xù)上的菜。
所有上的菜都是經(jīng)過容宴精心設(shè)計好的,因為不同的菜有不同的口感,也就有不同的余韻。
韭菜盒子上了之后,就是咸鴨蛋黃的粽子了,考慮到女公子們的食量并不大,所以粽子是只開了四條,她特意囑咐甘廚子,油里下點鹽巴沫子,刀子沾水后再將粽子切成一片片,中火慢煎,堿水粽里的咸蛋黃的咸糯加上油果的油脂融化開來,就連糯米都染上了一層軟軟糯糯的油果清香,粽子里頭徒留的炸香菇條子卻一點也不柴。