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第12章 準(zhǔn)備4（第1頁）

吃完晚飯，林安就打算開始處理自己的調(diào)料了。由于沒有專業(yè)的廚師培訓(xùn)，林安打算使用從網(wǎng)上搜索來的配方并加以改進(jìn)。

首先準(zhǔn)備的就是燒烤干料:食鹽120克、孜然粉100克、小茴香粉100克、五香粉10克、黑白胡椒粉各10克。后來想了想，林安又加了少許的味精提滋味。原本打算再加點(diǎn)白糖，后來想起這個(gè)是用來燒烤撒的干料，于是放棄。

由于是在室內(nèi)，林安沒有使用炭爐燒烤，而是該用空氣炸鍋，來簡單嘗試下燒烤料的味道。

15分鐘后，烤的焦香酥脆的五花肉串就出鍋了。

林安簡單的撒了些料，正打算吃的時(shí)候，依然探出了小腦袋。

“爸爸，你在吃什么好吃的東西啊?！币廊徊检`布靈的兩個(gè)大眼睛，訴說著想吃的想法。

林安將肉串遞了過去。

“小心燙?！?/p>

依然接過肉串卻并沒有立刻吃，而是轉(zhuǎn)身跑了出去。只留下林安一臉的懵?！半y道依然是拿給呂琪吃了嗎，不愧是貼心小棉襖。”

正當(dāng)這樣想的時(shí)候，卻聽到依然炫耀的聲音?！奥槁?，這個(gè)是爸爸專門給我烤的的肉串哦。麻麻你想吃嗎？一一不給偶，可是麻麻如果你一定要吃，一一可以讓你咬一小口。”

“啊，黑心棉?！绷职材拇亮艘粋€(gè)章。

雖然在聽著屋外的聲音，但是林安手上的動(dòng)作并沒有停。很快，各式肉串都炸了少許并撒上調(diào)料從廚房端了出來。

“呂琪，你來一起嘗下這個(gè)燒烤料有什么要改進(jìn)的?！绷职渤P室的方向喊道。

很快，呂琪就從房間里走了出來，同時(shí)身后還跟著一只小花貓。燒烤料蹭的依然臉少到處都是孜然粉與小茴香的痕跡。

呂琪做到桌邊，自己拿了一串骨肉相連品嘗了起來，并順手遞了一根給依然。

“咸了，”呂琪說道?！斑@種腌制過的肉串，鹽的比例要下調(diào)。另外我不太喜歡胡椒的味道。更喜歡辣椒的味道。能多撒點(diǎn)辣椒粉嗎？”

“emmm，沒有單獨(dú)的辣椒粉，調(diào)料都是配好的。。?！?/p>

呂琪的點(diǎn)評讓林安意識到了這點(diǎn)，燒烤料不能是固定配好的燒烤粉，應(yīng)該是將各部分調(diào)料分裝。

經(jīng)過之前準(zhǔn)備經(jīng)歷的教育，林安并沒有直接從網(wǎng)上去搜索調(diào)料罐。反而是家里的帶噴嘴的飲料瓶吸引了他的注意。

呂琪也注意到了撒調(diào)料的問題，還沒來的及說些什么，就看到林安拿著那個(gè)飲料瓶搗鼓了起來。

林安簡單的將飲料瓶沖洗干凈并用廚房紙擦干內(nèi)部，然后將之前的調(diào)料到了進(jìn)去。林安緊接著將瓶子倒置并擠壓瓶身，但是調(diào)料瓶只撒出一點(diǎn)點(diǎn)料就堵住了。

林安將瓶口擰開并仔細(xì)的檢查了一下。原因是兩方面的，一方面孜然粉打的不夠細(xì)，有些孜然顆粒堵塞了瓶口的噴嘴，另一方面是由于噴嘴口太過狹窄，進(jìn)氣不足，導(dǎo)致內(nèi)外的壓力差，很難去恢復(fù)瓶身。