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第81章 太極年夜飯，“野馬分鬃”揉面（第2頁）

鐵鍋里的水剛燒開，冒著白汽，他把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里，動作輕柔，像在擺弄珍寶。

奇怪的是，餃子下鍋后，竟不用勺子攪動，在沸水里輕輕打著轉(zhuǎn)，時(shí)不時(shí)還自己翻個(gè)身，像被無形的手托著似的，沒有一個(gè)粘鍋底。

“哎喲！餃子會自己翻身！”十三個(gè)娃們趴在鍋邊，眼睛瞪得溜圓。

陳光慶笑著解釋：“這是水的力道和餃子的形狀配著了。

咱們包的餃子捏褶時(shí)用了太極的圓融勁，邊緣均勻，下鍋后跟著水流轉(zhuǎn)，自然就不會粘底，還能自己翻身?！?/p>

眾人都驚嘆不已，圍著鐵鍋看個(gè)不停。

等餃子浮起來，個(gè)個(gè)鼓著肚子，透著淡淡的白，香氣順著蒸汽飄出來，勾得人直流口水。陳光慶用漏勺把餃子撈出來，盛在粗瓷碗里，分給每個(gè)人。

“好吃！比我娘包的還香！”

石頭咬了一口，魚肉餡的鮮汁流出來，燙得他直咧嘴，卻舍不得吐。

胖墩柱子吃得最快，一碗餃子下肚，抹了抹嘴：“陳叔，你這太極揉面的法子真神，面揉得筋道，餃子吃著也有勁兒！”

老秀才慢慢嚼著餃子，捋著胡子說：“以太極入生活，以生活練太極，這才是傳承的真意啊?！?/p>

篝火越燒越旺，廟外的雪還在下，廟里卻暖烘烘的。眾人圍坐在一起，吃著餃子，聊著天。

陳光慶教孩子們用“野馬分鬃”的動作揉小面團(tuán)，有的孩子揉著揉著，竟真的練起了招式；王桂蘭、李秀蓮和杏花則討論著下次包餃子要加些野菜餡，再學(xué)個(gè)新的太極捏法。

石頭突然想起什么，拉著陳光慶的袖子：“光慶叔，‘野馬分鬃’除了揉面，還能用來干啥呀？”

陳光慶放下碗，站起身，給孩子們演示“野馬分鬃”的完整招式：“要是遇到壞人推你，你就像揉面時(shí)那樣，順著他的力道轉(zhuǎn)腰，左手輕輕撥開他的手，右手往后帶，就能把他的力道卸了?！彼呎f邊做，動作舒展，像匹奔跑的野馬，引得孩子們紛紛模仿。

餃子的香氣、孩子們的笑聲、篝火的噼啪聲混在一起，填滿了破廟的每個(gè)角落。

這頓融入了太極元素的年夜飯，沒有山珍海味，卻比任何盛宴都讓人溫暖。

陳光慶看著眼前的景象，心里滿是踏實(shí)——太極不僅是招式，更是能融入生活的力量，能讓顛沛流離的日子，也充滿歡聲笑語和希望。

夜深了，雪還在落，廟外的鐵鍋里還剩著幾個(gè)餃子，篝火旁的人們漸漸睡去，臉上都帶著笑意。

陳光慶望著窗外的雪景，輕輕揉了揉手腕——明天，又該教大家新的太極招式了，或許，可以從“云手”的基礎(chǔ)練起，為前往端王府的路，再添幾分底氣。