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第183章 金美林掀價格戰(zhàn)（第1頁）

線上，資本市場的血雨腥風(fēng)仍在持續(xù)，寶隆控股的股價被釘死在跌停板，如同一場無聲的凌遲。而線下，黃河路這條永遠(yuǎn)喧囂、永遠(yuǎn)彌漫著食物香氣與欲望氣息的街道，其硝煙也從未停歇，并且以一種更直接、更粗糲、更貼近市井百姓的方式，與線上的金融戰(zhàn)相互呼應(yīng)，交織成一曲冰與火的殘酷交響。

這記重拳，來自金美林，來自那個身材豐腴、眉眼帶煞、背景深厚的老板娘——盧美琳。在麒麟會（幾乎可以肯定是透過那位長袖善舞、與各方關(guān)系盤根錯節(jié)的羅家少爺羅文錦）的指使和巨額資金補貼下，盧美琳使出了一記堪稱“七傷拳”的狠毒招數(shù)，意圖一舉攪渾黃河路的水，甚至將競爭對手直接拍死在沙灘上。

一夜之間，金美林飯店門口豎起了巨大的、紅底黃字、極其刺眼的廣告牌。更在全市幾家頗有影響力的晚報中縫和本地電臺上，投放了內(nèi)容一致的廣告：

“金美林大酬賓！鎮(zhèn)店之寶‘金牌紅燒肉’，驚爆價壹元！每日限前一百位顧客，先到先得！”

“一元金牌紅燒肉”！

消息像一顆炸雷，瞬間在上海的市井街巷炸開。金美林的“金牌紅燒肉”，選料精、火候足、色澤油潤紅亮，是店里常年穩(wěn)坐頭把交椅的招牌菜，平日售價不菲，是不少老饕饕和商務(wù)宴請的點睛之筆。一元錢？連買塊像樣的五花肉都不夠！這根本不是促銷，這是赤裸裸的、不惜血本的傾銷，是賠本賺吆喝，目的簡單而粗暴——用極致的低價，海嘯般搶奪客源，擠垮所有競爭對手，首當(dāng)其沖的，就是風(fēng)格、定位與金美林有直接競爭關(guān)系的至真園！

活動第一天，清晨天光未亮，金美林門口就已排起了蜿蜒的長龍。家庭主婦、退休老人、精打細(xì)算的上班族、甚至一些好奇的年輕人，烏泱泱一片，人聲鼎沸。隊伍里議論紛紛，臉上洋溢著一種撿到天大便宜的興奮和躁動。伙計在門口聲嘶力竭地維持秩序，發(fā)放號碼牌，場面火爆得近乎混亂。不到中午，一百份“一元紅燒肉”的號碼牌早已搶空，但排隊的人群并未完全散去，很多人抱著“來都來了”的心態(tài)，干脆進店消費其他菜品，使得金美林原本就不小的堂食區(qū)一座難求，翻臺率驚人。

與此形成鮮明對比的是，僅僅相隔百米的至真園。午市時分，往常需要預(yù)定的臨窗位置，竟破天荒地空了幾張。大廳里的上座率雖然仍有六七成，但那種從容、雅致的用餐氛圍被一種無形的焦慮感侵?jǐn)_著。一些熟客雖然依舊前來，但點菜時明顯多了幾分猶豫和計較，談話間也難免提及對面金美林那“一元紅燒肉”的瘋狂。甚至連進賢路深處、客源相對固定的玲子私房菜館，午市也感到了寒意，熟客阿婆見面就念叨：“玲子啊，對面金美林肉賣一元洋鈿（一塊錢）了，儂曉得伐？作孽啊，這生意哪能做哦！”

盧美琳站在金美林二樓她專屬的、可以俯瞰整個大堂和部分街面的包廂窗口，肥碩的手指夾著一支細(xì)長的女士香煙，猩紅的嘴唇嘴角向上揚起，勾勒出一個得意甚至帶著幾分獰笑的弧度。樓下洶涌的人潮、嘈雜的聲浪、伙計忙碌的身影，在她眼中，就是最動聽的捷報，最美麗的風(fēng)景。她要的就是這種效果！用真金白銀燒出來的虛假繁榮，用極致的低價打垮對手的現(xiàn)金流，摧毀他們的口碑！她甚至暗中派了幾個機靈的下人，混在排隊的人群和店內(nèi)食客中，裝作無意地散播言論：

“至真園？格調(diào)高有啥用？吃頓飯肉疼煞了！看看人家金美林，這才是實惠！盧老板大氣！”

“聽說伐？寶總股票跌停板了，自身難保！至真園那個李李，還能撐幾天？趁早關(guān)門算了！”

這些尖酸刻薄、帶著強烈誤導(dǎo)性的話語，像毒菌一樣在人群中悄然擴散。

壓力，如同實質(zhì)般的山巒，沉甸甸地壓向了至真園，壓向了李李。潘經(jīng)理拿著午市的營收簡報，臉色凝重地走進“聽濤閣”，數(shù)字雖然不算難看，但下滑的趨勢和客單價降低的苗頭，已經(jīng)清晰可見。

“李小姐，盧美琳這招太毒了。我們……要不要也推出個特價菜應(yīng)對一下？”潘經(jīng)理語氣帶著焦慮。單純跟風(fēng)降價？李李立刻否定了這個念頭。至真園的立身之本是“至真”，是食材的品質(zhì)、烹飪的匠心、環(huán)境的雅致和服務(wù)的熨帖。一旦卷入這種毫無底線的價格戰(zhàn)，不僅利潤無法承受，辛苦建立的高端定位將瞬間崩塌，變得和金美林乃至街邊大排檔無異，再也無法回頭。這是自毀長城的蠢事。

但若不回應(yīng)，客源持續(xù)被這種違背商業(yè)規(guī)律的惡性競爭吸走，營業(yè)額下滑，口碑受到質(zhì)疑，長期下去，即使至真園底蘊深厚，也難以為繼。這簡直就是陽謀，逼著你做出兩難的選擇。

更讓李李煩心的是，黃河路上其他幾家規(guī)模中等的飯店老板，如“大香港”的老板、“狀元樓”的東家，甚至一些更小餐館的店主，下午時分像約好了一樣，愁眉苦臉地聚到了至真園，名義上是喝茶，實則是來訴苦和探口風(fēng)。

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