張萬橋驚訝問道:“這是雞嗎?”
“當然,這是我做的一道白玉翡翠雞,又叫白鶴展翅。”
祝南山驚嘆道:“這簡直是一個白玉雕琢的藝術(shù)品,太漂亮了!”
那邊的何軒不容置信的說道:“這不可能,你是怎么做到讓它通體晶白的?”
“道理很簡單,只要把血全部放干凈了,自然會變白的?!?/p>
“全放干凈?這怎么可能!?”何軒說道。
“我自然是用了特殊的辦法?!?/p>
“我不相信!你能再讓我們看一看嗎?”
祝娘子說道:“我們雖然讓兩位大廚現(xiàn)場操作,但有些廚藝畢竟是秘密,林掌柜剛才既然沒有當眾展示,自然是如此緣故,林掌柜不想展示就算了?!?/p>
林風(fēng)心想這祝娘子很奇怪啊,竟然幫著自己說話。
既然祝娘子說了,何軒自然不好再說話。
張宏卻忍不住說道:“做菜的根本是味道,即便把雞做成白鶴做成鳳凰,不好吃也是沒用?!?/p>
“沒錯!”高天龍說道:“嘗嘗味道再說!”
林風(fēng)把白玉翡翠雞端了下來放到四位評判桌上。
四人仔細端詳著,祝娘子笑道:“我竟然舍不得吃,它太像一個精雕細琢的藝術(shù)品了。”
方榮卻道:“張宏說的沒錯,菜是吃的不是看的,還是一起品嘗一下味道吧?!?/p>
他拿起筷子輕輕一夾,令人驚奇的是,雞身上的肉立刻脫離了骨頭,直到幾人把雞肉吃得精光,那雞還在挺立著,骨頭竟然完好無損頭。
“這菜也太神奇了?!睆埲f橋贊嘆。
“而且入口鮮香,肥而不膩,不失雞本來的味道?!弊D镒诱f道:“這一局我覺得林掌柜的這道白玉翡翠雞無可爭議的勝出?!?/p>