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他cui促杜衡他們趕緊包,他恨不得現(xiàn)在就把這么可ai的shui餃吃到嘴巴里面!
杜衡他們三人很快就將餃zi給包好了。大鍋中煮上了半鍋shui,杜衡站在灶臺前搖tou晃腦:“嗯~煮餃zi要gun三gun~”
玄御dao:“那豈不是和煮團zi差不多?”
杜衡眨眨yan,好像是哦……看來好多shiwu的煮制辦法都差不多。等到鍋中的shui開了之后,杜衡將案板上的餃zi隨機選了四分之一到鍋中,其中當然有笑笑dian名要的翡翠餃zi。
白中帶著綠的餃zirugunshui后短暫的沉在了shui中,可是沒過多久就浮在了shui面上,用冷shui澆了兩次之后,餃zi就熟了。
杜衡用笊籬將shui餃們撈在了大盤zi中,鳳歸他們拿辣椒的拿辣椒,端醋的端醋。沒一會兒大家就聚在了大圓桌旁吃著剛chu鍋的餃zi了。
餃zire騰騰,盛在白se大盤中特別好看。鳳歸搟chu來的餃zipi很薄,煮熟之后隱隱的透chu里面餡兒的顏se。
幾種餡料從透chu來的顏se就能分辨chu來,比如韭菜肉,這種餡兒的顏se是最深的,韭菜煮好了之后是墨綠se的,里面還混著切成碎末的黃se雞dan。看到墨綠中帶著星星diandian黃se和白se餡兒的,肯定是韭菜餡。
而芹菜肉顏se就要淺一dian,同為素菜,芹菜的顏se要淡一些。香菇肉中的香菇菌蓋上是灰黑se的,一yan就能分明。筍丁肉的顏se最淺,薄薄的pizi后隱隱的透著肉se。
杜衡隨手夾起一個:“哎嘿,香菇肉的。其實餃zi和餛飩一樣,什么都可以zuo餡兒。除了這幾種,還有酸菜肉、三鮮餡兒、鮮蝦餡兒……只有你們想不到,沒有……”
杜衡的話停了,他發(fā)現(xiàn)大家都夾著餃zi蘸著自己喜huan的調味料開吃了。
餃zipi和餛飩pi不一樣,餛飩pi會輕薄一些,煮的時候會有湯汁浸到pizi中去,而餃zipi就像是一層pi衣緊緊的裹著餡料。
飽滿的餡料中豐盈的汁shui被鎖死,pizi破了之后,汁shui便guntang又re辣的和she2tou打起了招呼。剎那間韭菜香,芹菜脆,筍丁輕盈,香菇nong1郁,各種滋味在kou中匯聚,這不止是一盤餃zi,這是一場盛宴!
景楠吃的是筍丁肉餡的,脆nen的筍丁和肉餡被牙齒咬碎之后,他驚嘆不已:“味dao不一樣了呀!”
鮮i的shi材經(jīng)過簡單的調味后保留了最原始的味dao,這和他之前吃的肉臊zi完全不一樣。若說之前的肉哨zi是nong1妝艷抹的婦人,現(xiàn)在餃zi餡兒中的筍丁肉就像是清麗chu塵的姑娘。每一種都讓人驚艷!
鳳歸吃的是韭菜肉的,他贊同的diantou:“對,味dao不一樣?!敝八渤赃^韭菜炒雞dan,炒菜好吃,餃zi味dao也很棒,只是這兩種的味dao就是不一樣。但是若是讓鳳歸細說哪里不同,他又說不上來。
笑笑是這群人中最坦率的一個,他才不guan哪里不同,他只知dao好吃。尤其是用芹菜汁和面zuochu來的餃zi,又好看又好吃。他一邊看一邊玩,沒一會兒半盤zi餃zi已經(jīng)到了他的肚zi里面。
pi薄餡大的餃zi,誰能不ai呢?笑笑覺得餃zi和餛飩一樣好吃!他喜huan這個shiwu!
一不留神,桌上的shui餃已經(jīng)沒了一半。杜衡知dao大家的shi量,他說dao:“大家敞開吃,我a上去煮xia一鍋shui餃?!?/p>
這時候門kou有人闊步走了j來:“杜衡?”
杜衡抬tou一看,這人有些面熟。仔細一想,