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第18章 （第2頁）
神奇的是，龍蝦肉被取出來后，龍蝦的頭尾和龍蝦殼還是相連著的，并沒有斷開。
甚至連兩個鉗子肉，也被完整地取了出來。
從洗龍蝦，到殺龍蝦，整個過程一氣呵成，也就兩分鐘不到的時間。
那活蹦亂跳的三只龍蝦在莫傾顏的的手中，是乖巧到不行。
被殺的時候，似乎都沒有反應(yīng)過來一樣，被取出來的肉，還動了動。
處理好三只龍蝦以后，莫傾顏將龍蝦肉分段，隨后放了一點鹽，味精以及幾滴新買的女兒紅腌制。
這樣不但可以去掉龍蝦肉自帶的濃重腥味，還能使龍蝦肉，更加結(jié)實。
至于為什么放女兒紅，而不是料酒。
是因為料酒雖然也可以去腥，但是卻會使龍蝦肉變散。到時候蒸出來的龍蝦肉，會變柴。
腌制好龍蝦肉之后，莫傾顏又快速地開始處理老虎蝦。
他快速將老虎蝦洗干凈，然后挑出蝦線。
莫傾顏處理蝦線，幾乎是兩秒一只。
速度非常快。
而工具，就只需要一根牙簽。
隨后將其中一只蝦的肉以及買到的豬肉混在一起，全部手工剁碎。
剩余的兩只蝦，放在一旁。
剛好，宋北辰和尹依依剝好蒜拿進來，莫傾顏就一邊剁肉，一邊讓宋北辰去拿兩盒荔枝。
宋北辰好奇地問：“莫哥，你要荔枝做什么？是想吃了嗎？”
莫傾顏道：
“我不吃，你們兩個幫我剝來荔枝殼，和荔枝核。我要荔枝肉做菜?！?/p>
