“趕緊過來吃飯,再遲就要散集了?!鄙蛘呀o兩人也盛了飯,讓他們在小幾旁坐下。
阿豕有些不好意思,但噴香的米飯又令他不舍拒絕。
于是拘謹地跪坐下端起飯碗,小口小口吃著難得的美味。
“阿昭你怎么不吃?”張山月朝閨女望去。
“你們先吃,我留了一碗飯呢,回頭給你們嘗嘗豆?jié){?!鄙蛘颜χ鴶噭訚{鍋,很快那濃烈香味傳遍灶房。
她想了想,又跑回廂房花去十個錢購買一袋二斤裝的白糖。
連小青都說,豆?jié){里加糖會更美味,自己便讓家人們一起嘗嘗。
又用小火熬煮一會兒,豆?jié){上都起油皮了,沈昭便給每人都盛了一碗,并在里頭放了一小勺白糖。
再看鍋里豆?jié){,已經只剩半鍋。
“哇!還是阿昭煮的豆?jié){好喝!”沈衡由衷贊嘆,一口氣喝完一大碗還意猶未盡。
但他也知道,再喝就做不成豆腐了,于是放下碗對阿豕道:“咱們趕緊去草集?!?/p>
阿豕也喝完豆?jié){,一抹嘴站起身:“好!我來推車吧?!贝丝趟杏X自己全身充滿力氣。
沈昭也不管他們,徑直取來一包點豆腐鹽鹵,倒了一點在碗里用水化開,之后慢慢倒進豆?jié){鍋里攪拌。
眼見豆?jié){緩緩變得濃稠,凝結成豆花,她便用木勺將其舀進四四方方的木框子里。
在這之前,木框內已經鋪上一層濾布,待所有豆花都舀入其中后,沈昭將濾布裹覆在豆花上,用一塊木板蓋上,再搬來一塊洗干凈的石頭壓在木板上。
“等水份擠去一部分就成豆腐了?!鄙蛘褜δ赣H道。
張山月點頭,問:“你上次買的豆腐也是這樣做成的?”
“應該是?!鄙蛘亚謇砗缅佋?,又幫母親收羅一家人換下的臟衣裳,準備去河邊清洗。
母女倆挎著兩只籃子往金水河走,此時沈昂已經牽上駱駝去亭驛了。
來到河邊,就見原本渾濁的水已經變得清冽,有好幾個鄰里
在此取水。
沈昭便與母親走去下游,擱下籃子在一塊石頭上捶洗衣裳。
臟衣服都用草木灰滾過,只需沾shi水放在石塊上捶打就行。
再用清水過幾遍,衣裳內的臟污基本去除干凈。"