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            長安食肆經(jīng)營日常 第78節(jié)(第3頁)

            段知微奇道:“我們今日有清蒸獅子頭,是限定菜,味道挺好的,不試試嗎?”

            這兩個最勇于

            嘗試新品的人這回不嘗試了,她覺得十分好奇。

            蘇莯苦著一張臉:“別提了,我今日托了關(guān)系,想溜進獸苑里瞧瞧獅子什么樣兒,結(jié)果那獅子張開血盆大口就朝著我吼起來,給我嚇壞了?!?/p>

            那獅子估摸著剛吃完生肉,嘴里頭一股兒腥氣,他能吃下飯就不錯了,哪里肯點什么獅子頭。

            兩人不肯點,段知微也不強求,只給他們上了些尋常菜品,又把他們要的酒打給他們。

            待到暮色西沉,食客陸續(xù)散去以后,食肆眾人把廳堂的食案們拼到一起,也準(zhǔn)備坐下來吃飯。

            段知微特意給每人留了一盅獅子頭。那獅子頭浸泡的湯汁看上去清淡,實際濃縮了肉汁和香菇、荸薺等食蔬的精華,喝上一口是極盡的鮮美。

            獅子頭燉煮的軟爛,調(diào)羹輕輕一舀便順滑的下來,那是入口即化的滑嫩,不需要咀嚼,舌尖輕輕一抿便能散開,肉香十分濃郁軟糯,但是由于荸薺等脆爽時蔬的加入,又不會顯得油膩。

            段知微還特意在摔打肉餅的時候多擱了一勺蔥姜水,這樣不僅去除腥味,還能增香,激發(fā)鮮氣。

            許是餓了,眾人今日都一反常態(tài)的沒有聊天,都埋頭猛吃,小狼直接把獅子頭倒在飯上,拌在一起而后往嘴里頭塞。

            很快一桌子菜風(fēng)卷殘云的結(jié)束了,大家摸了摸鼓漲的肚子,都往榻上一坐懶得動彈。

            段知微笑笑看向眾人:“是不是吃撐了?!?/p>

            她笑得意味深長,眾人警惕的看她。

            段知微裝模作樣咳嗽一聲:“既然吃撐了,大家去后院消消食吧?!?/p>

            她道:“院中金桂差不多要開了,我們可以先收一波桂花,回頭做桂花醪糟給大家吃?!?/p>

            眾人嘆口氣。

            袁慎己今日帶隊值守朱雀大街,今日金吾衛(wèi)的廊下宴是一盤腌菘菜、一碟蒸魚并一碗黃米飯。

            他吃得沒滋沒味,十分想念自家新婦的手藝,尤其她在送他出門的時候笑瞇瞇來一句:“今日要做清蒸獅子頭。就是醇厚鮮香的大肉丸子,可惜夫君你今日值守,吃不到太可惜了?!?/p>

            袁慎己有些失落,只能打起精神等待黎明的光亮起來,放他回食肆吃段知微親手煮的清蒸獅子頭。

            當(dāng)三更的梆子敲到最后一聲時,上弦月掛在最高處,這正是長安夜色最濃的時候,年輕的金吾衛(wèi)們卻不能有絲毫困意。

            遠處卻突然傳來鈴鐺的響聲。

            金吾衛(wèi)們立即警覺起來,每個人都快速按住了刀柄。

            濃厚的霧靄中,有人朝著這邊狂奔而來。

            “列陣!”袁慎己拔出陌刀。金吾衛(wèi)們立即搭箭上弦。

            那人卻還在往這邊狂奔:“不要殺我!我違了宵禁,笞打二十,我自甘領(lǐng)罰!但是現(xiàn)在救救我啊,有獅子在追我啊啊啊啊??!”

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