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長安食肆經(jīng)營日常 第89節(jié)（第3頁）

段知微拎著魚回屋，金華貓已經(jīng)迫不及待用毛茸茸爪子指了指自己，又指了指魚。

段知微覺得不得勁兒，把魚放下，又一溜煙出門去了，金華貓在后面拔腿狂追：“回來！說好全魚宴的呢?！?/p>

所幸老漁夫走的不遠，她追上去把實情相告，老漁夫認真聽著，臉上的笑漸漸消了，他拿下頭上斗笠，又抹一把臉：“那我誤會人家了，我這就去找趟縣尉?！?/p>

段知微這才踏實回了食肆，拿出鐵絲蒙給金華貓烤上幾條魚，灑上粗鹽和花椒粒兒，金華貓流著口水在一旁等著。

阿盤打了簾兒進到后院：“又來一群食客，蜀腔濃厚，

說自己帶了些川椒可免費贈給食肆，只是點了名要吃辛辣的火鍋，問能不能做，能的話他們晚上便過來。”

別說蜀人了，我也想吃啊，段知微心道，最后只說：“我知道了，你讓他們來吧?！?/p>

川椒是花椒的一種，只是比花椒味兒更沖些，段知微四處搜刮了一下，拿出一碟黃姜、芥末、茱萸。

她想了想，剁了一大盤肉餡，先用蔥姜蒜爆香，又混了不少花椒下鍋油炸，最后把茱萸、黃姜、川椒一股腦兒丟下去。

一陣刺鼻的辛辣氣息混著黑煙熏到她眼睛里，段知微忍不住大咳了幾聲。

段大娘趕忙跑進來：“什么味兒?。堪淹忸^食客全部熏跑了。”

一鍋肉餡全部炒得焦糊，散發(fā)著刺鼻的味道。

小狼鎮(zhèn)定地過來把鍋移開，又把窗戶開到最大透氣。

段知微拿塊苧巾擦擦眼睛，苧巾上一抹黑兒。

炒鍋底太難了，她嘆口氣。

最后當那群蜀地商人過來吃暮食的時候，段知微只好在普通骨湯鍋底里多放了些芥辣兒，又送了不少辣味泡菜。

她自己不太滿意，不過蜀地商人估計已經(jīng)很久沒吃口辣子了，都吃得很開心，甚至還多給她打賞了些錢財。

看樣子他們在長安的蜀繡生意做得不錯。

金華貓躲在角落里，一盤烤魚一碗魚湯吃得開心。

袁慎己下值回來，食肆眾人圍過來問：“阿滾怎么樣了？”

據(jù)說縣尉也很為難，他是管人的，妖怪的事情應當是捉妖司管，不料阿滾卻很仗義，熊爪一揮直嚷一熊做事一熊當，雄赳赳氣昂昂的主動蹲牢子里去了。

“縣尉已經(jīng)寫了狀子遞上去了，白熊珍貴，想來關不了幾天，會將它送上回益州的船?！痹骷喊参康?。

大家這才放下心。

第二日，段知微不死心，又去肉肆訂了一大塊豬前腿肉，想再次試試炒料，段大娘默默拿出塊帕子讓她打shi捂住口鼻，減少辛辣川椒的刺激。

一陣濃郁黑煙從灶房飄出，她又失敗了。

段知微兩只眼睛被熏得淚汪汪的，正做門檻邊擦眼淚，一個巨大的陰影罩住她：“我怎么聞到一陣兒焦糊味?！?/p>