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長(zhǎng)安食肆經(jīng)營(yíng)日常 第10節(jié)（第2頁）

段知微對(duì)這道菜可謂信心滿滿，見這娘子吃一口就放下，不禁大受打擊：“這菜是否不合胃口?！?/p>

那美人拿出一塊絲帕擦擦嘴角：“味道很好?！彼P躇片刻而后繼續(xù)道：“妾身名喚連翹，不日便要嫁人，只是婚期已定，陪嫁的果品、花糕皆未尋到滿意食肆訂做，恰有一友人力薦您家荷花糕，因此妾身從冒昧尋來。”

段知微這才松下一口氣，而后換上殷勤微笑：“自然是可以，不知娘子需要哪種糕品？”

連翹想了想道：“甜糕三品，不拘種類，只是妾身要得急，三日是否可得？”

“當(dāng)然當(dāng)然?！倍沃⒔酉逻@樁大單子，自然滿口答應(yīng)。

得到滿意答復(fù)，連翹笑了，連眼角那紅色淚痣都妖冶起來，她從腰間尋摸到一個(gè)荷包，雙手遞給段知微：“這是訂金?！倍笤敿?xì)報(bào)了下自己的住址和需要的時(shí)間，撐開她那把油紙傘，嫋嫋娜娜走進(jìn)了長(zhǎng)安的雨幕中。

段大娘一大步走來扒開荷包，看到一大把銅錢，很是滿意的笑著說：“我的眼光自然是不錯(cuò)那娘子定是大戶人家出身?！?/p>

小蒲桃扒著門縫，眼睜睜看著那女人走遠(yuǎn)，而后轉(zhuǎn)頭看桌子，那上頭的綠豆粥剩了小半碗，蘿卜糕還剩好些，很是眼巴巴的盯著瞧了一會(huì)，終是忍不住拉了一下段知微的衣角：“娘子”

段知微拿起那疊蘿卜糕，想了想說：“似乎有些涼掉了，我去拿個(gè)小烤盆過來復(fù)烤一下。”

小蒲桃大喜，立刻自告奮勇：“我去。”蹦蹦跳跳的去了后院。

小烤盤生了碳，放到了窗口邊，幾個(gè)涼掉的蘿卜糕放在上面慢慢烤，竟微微膨脹起來，蒲桃在一旁眼巴巴等著。段大娘百無聊賴的歪躺著飲一碗甜酒，阿盤坐在門檻上看雨。

段知微坐到食案邊思考，婚嫁的糕品應(yīng)該選用什么才好

實(shí)在是想不到了，段知微決定集思廣益，她先看向一旁的段大娘：“一般長(zhǎng)安婚娶都要備些什么樣式的花糕？”

段大娘已然喝得微醺，聽聞如此倒是來了精神：“那自然是要名頭吉利的，蓮子百合、花生紅棗、紅綠豆核桃。”

她頓了頓又講：“你之前做的槐花糕就萬萬不可。”

五月槐香氣撲鼻，段知微采集了開得最盛的鮮槐花，和上糯米粉加糖，蒸成槐花糕，味道是好，只是槐意為“木中之鬼”，不能出現(xiàn)在婚嫁的場(chǎng)合。

默默看雨的阿盤突然插話道：“妾的家鄉(xiāng)做婚嫁之餅，餡料都是瓜子仁、蓮子蓉、杏仁之類的，餅皮是油酥皮?！?/p>

阿盤想了想解釋道，百合蓮子酥餅寓意“百年好合”，芝麻糕則寓意“步步高升”，不同的餅類有不同的寓意。

段知微默默從爐灶底下?lián)炝藟K碳，一一記了下來。

蒲桃終于把幾個(gè)蘿卜糕都烤好，一人分了幾塊，蘿卜糕外表微微鼓起，焦香酥脆，里面軟糯，吃起來竟有些烤年糕的風(fēng)味。

有個(gè)人影自雨幕靠近，坐在門檻的阿盤

制作喜餅喜糖中多芒小丸子……

這兩日，做飯的事情全部交給了阿盤和蒲桃，段知微全神貫注在如何給連翹娘子訂上滿意的嫁娶花糕。

西市的書肆有本隋朝古籍名叫《糕經(jīng)》，因?yàn)闅埰迫表撍再u的也很便宜，只要十個(gè)銅錢，因此段知微在西市買菜的時(shí)候便順手買了下來。

書里專門講各類糕品，什么漢宮棋、玉露團(tuán)、見風(fēng)消、七返膏

種類之繁瑣，材料之離譜，印度的曼陀羅果，大食的薔薇水，波斯的辛香料，甚至還有去北庭的天山采懸崖邊的雪蓮做餡料供給皇室的雪蓮糕。

看得段知微眼花繚亂，瞠目結(jié)舌。