黑巖小說

第148章，尾隨計(jì)劃（第3頁）

“那我要怎么改進(jìn)”

亥豬又哼了一聲:

“我什么時(shí)候說過要教你了？沒事趕緊滾！”

露露一點(diǎn)也不惱，而是仔細(xì)思考著:

“油的問題嗎？也是，天庭人吃的油都是萃取出來的，這種混合油他們看不上。。。。?！?/p>

說著，她看著鍋里面的油:

“才炸一次。。。。好浪費(fèi)。。。。。”

說著，她端起油鍋直接大口喝了起來，這一幕把亥豬也看傻眼了:

“你干什么那是能直接喝的嗎？！”

露露擦了擦嘴:

“沒事哦！我們暗星人的身體和胃很強(qiáng)的！喝油對我們來說已經(jīng)是絕頂?shù)拿牢读?！?/p>

說著，露露又提出一桶油，拿出了昨天買的萃取機(jī):

“正好，萃取試試！”

這時(shí)，亥豬走了上來，一巴掌拍飛了露露的萃取機(jī):

“用這種東西，還配叫廚師嗎？”

“這些賣的桶裝油都是已經(jīng)完工過的，用機(jī)器萃取等于是二次加工了。”

“食材的生命和人一樣，都只有一次，重新萃取的油，會丟失油本身的魂。”

露露臉上帶著愁容:

“這樣嗎。。。那只能用原材料自己提煉萃取油了。。。。。哈哈！正好買了大豆，大豆油應(yīng)該可以！”

扛起一麻袋豆子，露露又停滯了:

“哎。。。。。傳統(tǒng)的萃取方式是啥來著?！?/p>

亥豬沒有說話，只是把鍋?zhàn)酉旅娴牟窕鹛砑恿艘恍?/p>

露露瞬間明白了:

“火萃！”

火萃，最古老的萃取法，利用大火的溫度讓原材料的粒子活躍起來。

在材料燒焦之前，必須精準(zhǔn)把控到0。1秒取出材料瞬間置于冰塊當(dāng)中。

冰封24小時(shí)，隨后等待材料精華自己慢慢浮現(xiàn)出來才行。

不過這種萃取方式效率很低，但也是每一個(gè)廚神的必修課。