肋排在砧板上被斬成大小一致的寸段,刀刃與骨頭撞擊發(fā)出沉悶篤實的聲響,帶著力量的美感。冷水下鍋,血沫如灰色浮萍般涌出,被他一勺勺耐心撇去。
小青菜浸在清水中,葉片舒展,綠得生機勃勃。他修長的手指拂過菜葉,摘去殘損,動作輕柔如同對待珍寶。
基圍蝦在漏勺中活蹦亂跳,被他利落地剪去長須和尖銳的額劍。蝦線被牙簽精準挑出,留下晶瑩剔透的蝦身。
‘嘖?!嚎粗炀氉鲲埖臉幼?,忍不住嘆了口氣。
「怎么了?」系統(tǒng)不太懂為什么剛剛還一副姨姨視角認同莊青山的朝暮,這個時候又露出這種不贊同的表情了。
‘還是得上學,我走之前要把他和林念兩個人都打包送出上學?!涸较朐接X得自己的想法很對。
有錢當然好,但是腦子里沒東西是留不住錢的。
系統(tǒng)無語了幾秒鐘。
這才是真正的中式恐怖故事。
一個上別人身的‘游魂野鬼’最關心的事居然是原身的學識素養(yǎng)。
中華人是這樣的,就算轉生去了異世界,照樣要努力上學。
絲毫不知道自己要被送去上學的莊青山還在努力做飯。
炒鍋燒熱,油滑過鍋底,發(fā)出滋滋的輕唱。
瀝干水的土豆絲如瀑布傾入,瞬間騰起白色的煙霧和熱烈的‘嘩啦’聲。
他手腕沉穩(wěn)有力地顛鍋,鍋鏟翻飛,青紅椒絲隨之躍動,鹽粒、白醋精準撒入。不過片刻,一碟酸辣土豆絲出鍋,色澤鮮亮,根根爽利,酸香撲鼻,熱氣騰騰。
冰糖在熱油中小火慢熬,融化成琥珀色的糖漿,咕嘟冒泡。
焯過水的排骨塊滑入,瞬間裹上誘人的焦糖色。他快速翻炒,醬色的濃稠湯汁在排骨表面翻滾,收汁時每一塊排骨都油亮誘人,泛著紅寶石般的光澤,濃郁的醬香霸道地占據(jù)整個空間。
蝦是最后的重頭戲,熱油爆香姜蒜末,鮮紅的辣椒段投入,瞬間激發(fā)出嗆辣的辛香。
處理干凈的基圍蝦滑入,在鍋中迅速卷曲,染上誘人的橙紅。他淋入一圈料酒,撒上鹽和少許糖,快速顛勻。蝦殼在高溫下變得酥脆,蝦肉緊實彈牙,紅亮的辣油包裹著每一只蝦,點綴著翠綠的蔥花,色彩對比強烈,香氣直沖鼻腔。
棒骨早已在灶上另一個小砂鍋里翻滾多時,乳白色的湯汁咕嘟作響,幾塊冬瓜在湯中半沉半浮,煮得晶瑩剔透,幾粒金黃的蝦皮如同碎金點綴其間,只撒了薄鹽和幾粒白胡椒,鮮香清甜,熱氣氤氳。
清炒小青菜是最后的清爽,蒜末在熱油中爆香,碧綠的菜葉傾瀉而下,猛火快炒,葉片迅速塌軟,翠色欲滴,只加一點鹽提味,最大程度保留了蔬菜的鮮甜本味。