切好的肘子肉下一秒被林周用菜刀盛了起來直接蓋在米飯上面。
回頭看砧板已經(jīng)被肘子醬汁染成了醬色。
豬肉卷章也不能忘了,切個(gè)幾片也放到米飯上碼著。
提前焯好水的碧綠青菜也放上去。
這時(shí)在澆上一勺鹵汁。
那是個(gè)人都要香迷糊了。
小李直接祭出他的大鐵盆飯碗。
林周目測只比洗菜盆小一點(diǎn)。
里面裝著滿滿的米飯。
他倒是簡單,直接撈了一個(gè)整肘子,一個(gè)豬蹄,一卷完整的豬肉卷章,跟不少的青菜,抱著盆吃。
完全不用切的。
不知道為什么,看著小李吃飯,林周感覺自己吃飯的食欲都來了。
大家從早飯后就一直守著這份豬腳飯。
到了下午兩點(diǎn)多了,才吃上。
一個(gè)個(gè)都急不可耐的盛好飯,都顧不上坐,站在灶臺前就開始吃了起來。
那豬腳燉的每一寸都軟爛咸甜的、色香味俱全。
軟爛到入口即化的肘子皮,入口都感覺在黏嘴,配上熱乎乎的米飯,鹵汁的鮮香已經(jīng)滲透到米飯上了。
一口下去,如果沒點(diǎn)自控力,那真的恨不得頭都埋進(jìn)碗里一口接著一口往嘴里扒拉。
壓根停不下來。
柔軟油潤的肘子皮,熬煮到膠質(zhì)都出來了,色澤油潤紅的發(fā)黑發(fā)亮,看著就有食欲的很。
就那么一入口,就感受到了滿滿的膠原蛋白。
油潤的鮮香,咀嚼中,感受著嘴唇之間的粘粘,真是美得沒話說。
讓人吃著吃著都忍不住的發(fā)笑。
這也太美了吧!
好像現(xiàn)在擺攤賣晚飯剛好啊!
這頓從上午等到下午才吃到嘴里的豬腳飯,入口的那瞬間,就讓人體會到了什么叫人間值得。