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第57章 炒個糖色（第3頁）

如果用大缸里接近零度的冰水沖，野豬肉遇冷水收縮，可就不好吃了。

在鍋里放入一點油，油熱之后加了幾塊冰糖。

一旁的胡香蘭都驚訝了，問道：“外孫吶，你還知道炒糖色呢？”

周蒼心里一驚，馬上鎮(zhèn)定地說道：“今天在生產(chǎn)隊食堂的時候，老賀師傅說的，放點冰糖好看還好吃，我尋思試試看！”

胡香蘭聞言也不再問，只見冰糖漸漸變成焦糖色，開始咕嘟咕嘟地冒著小泡泡。

周蒼見狀趕緊地把野豬肉倒進去，一頓翻炒，每塊肉都被焦糖染上了顏色。

又放入八角干辣椒等調(diào)味料，不一會就炒出香味，又倒了點醬油，然后加水淹沒豬肉，蓋上鍋蓋開始燉。

一回頭，只見胡香蘭和張月，還有小狐貍?cè)荚诤竺娑⒅础?/p>

“咋了？看我干啥？”周蒼心虛地說道。

“富貴哥，你這做菜也太厲害了吧！”張月驚嘆道。

“啾啾！”

小狐貍也早就聞著味道跑過來了，這味道比它嘴里的生豬肉要香太多了，實在無法抗拒。

“這有啥的，以前媽做飯時我看過幾次，就學(xué)會了唄！”周蒼只好這么說。

總不能說自己上輩子不打仗的時候就喜歡一個人研究做菜吧！

說到富貴的娘，張月和老太太的情緒都有一瞬間的低落。

不過很快就恢復(fù)過來，畢竟人總是要向前看的。

不在世的親人也不會愿意看到兒女每天沉浸在悲痛里，無法釋懷。

活著的人好好活著，就算是給了去世親人最好的交代。

畢竟這個家還在。

周蒼坐在灶坑前烤著手，張月也蹲坐在柴火上，用手拄著下巴看著周蒼的背影。

火光映紅了小姑娘的臉頰，也不知到少女此時心里在想寫什么。

這片刻的安靜，在溫暖的火光烘烤下，仿佛寒冷的冬天已經(jīng)結(jié)束一樣。

張月的心里已經(jīng)無比滿足，缸里有米，鍋里有肉，最親的人就在身邊。