本來林海還想弄出玻璃來的,可仔細想想,他第一世也不是理科生,好像沒這個本事就放棄了,至於釀酒的本事,那是家傳的,林海祖上好幾輩都是好酒之人,小時候家里一直有自己釀酒的習(xí)慣,林海自己也會。
現(xiàn)在他釀出來的酒還不如他爺爺?shù)谋臼?,但足夠在這個世界造成轟動了,絕對可以成為一個財源。
“李大哥,我明白了,這酒可是好東西啊,北方一定暢銷”
穆云立馬說道,如此烈的酒南方肯定是b較少人喝,可北方不一樣,北方的冬天極為寒冷,要是有這口酒暖暖身子,那可就再秒不過了。
“云兒覺得這酒如何”
“當(dāng)然是好酒,雖然上層人物喝不慣,可夠烈就行了,李大哥,這酒有高粱酒的味道,不會就是高粱酒吧”
“沒錯,這就是高粱酒,不過是我改進之後的成果,云兒,這酒你覺得要如何定價”
“普通高粱酒是八文錢一斤,這要是在北方,起碼得二十文以上吧”
“我準備賣五十文一斤”
“五十文價格就有點高了,恐怕除了富戶或者商號的人,沒人喝得起”
“沒事,普通人本來就是喝不起酒”
林海點點頭,現(xiàn)在他找不到可靠的人,所以這高粱酒的產(chǎn)量無法擴大,本來就是要定位為中高端酒,況且酒這玩意是消耗品,只要有一定群t就可以撐得起市場。
“李大哥說的也對,不知道這種酒李大哥一年能出多少”
“產(chǎn)量暫時還不一定,因為沒有找到可靠的人幫我”
“要不要我?guī)湍阏尹c人,絕對可靠”
“這個以後再說,這個酒我會在青光城少量出售,定價是五十文一斤,但我會給你穆氏三十文的批發(fā)價,由你們轉(zhuǎn)售到北方去,最後定價多少,由你們來定如何”
“多謝李大哥”
穆云眼睛一亮,三十文的價格他們絕對還有的賺,運到欽州或者燕州去,賣個六七十文不成問題,要是那邊的人再轉(zhuǎn)賣到更冷的夷族地區(qū),那就可以換一頭羊了,少說也是一二兩銀子。
數(shù)量越少,他們就越可以打造成高端酒,他們雖然不懂供求關(guān)系的含義,卻可以熟練的運用這些理論。
去年冬天木青和林海買了五千石糧食,林海最後加碼,變成了五千石大米,而不是稻谷,因為林海要留下大量的米糠作為飼料,大米的價格是二兩銀子一石,這一單就b得上木青那個小商號之前一年的業(yè)績了,按照之前談好的交易方式,木青也給林海送來了幾百缸高粱酒,存了後院整整兩個房間。
蒸餾這個過程雖然不難,但卻極為枯燥,林海可沒有多少這個耐心,所以就交給了依琳和依云兩人,抓他們做苦力,只有要搬運酒缸這些重活時,林海才會去幫忙。
一開始兩人還極為激動,認為林海把這麼重要的事情交給她們,這是對她們的肯定,可天之後,她們就膩歪了,跟林海撒嬌起來了。
林海只好給李瑤寫信,讓她準備物se幾個可靠的人過來,必須要靠得住的那種,高粱酒會是這幾年林海的重要現(xiàn)金來源,林??刹幌氤鰡栴}。
可靠人員還沒到,依琳兩人只好繼續(xù)當(dāng)苦力,一天大概可蒸五六十斤的高粱酒,林海先給了穆氏兩百斤,讓他們進行試售。
穆氏認識不少北方的人,把酒給他們喝過之後,紛紛好評,而且即便是在青州城本地,也極受歡迎,酒蒙子這種人哪里都不缺,高度酒可b低度酒爽多了,主要是過癮,低度酒喝一兩斤不能解饞,可高度酒一杯就可以了,在沒有培養(yǎng)出更大的癮之前,反而是更加的省錢。
一個月後,李瑤給林海送來了五個人,都是經(jīng)過層層挑選的可靠之人,依琳兩人才脫離了苦力這件事情,把蒸餾高粱酒的事情交給他們。
而林海則是開始裝修起穆氏送的那個酒樓了,原本那只是一個很普通的低等酒樓,林海準備改造一番,把它變成高端的酒樓,以後只接權(quán)貴富戶,所以在裝修上必須要高端,必須要風(fēng)雅。
青光城有的是專業(yè)的人,裝修花錢請工匠就是了,林海自己沒多少水平就不cha手了,不過對於廚師的培訓(xùn),林海必須可以幫忙。
高級廚師的jg髓在於對食材味道的把控以及香料的使用,林海找了幾個普通廚師,隨後親自對他們培訓(xùn)。
林海把蒐集來的所有香料供他們實驗,然後給他們傳輸擺盤,se澤搭配等理念,再把記憶中一些菜品的做法告訴他們,隨後就由他們?nèi)フ垓v了,反正林海出的起錢,盡快試唄。