黑巖小說

第119章（第1頁）

商量的時(shí)間已經(jīng)結(jié)束，主持人過來要他們將各自菜名報(bào)上來，比賽馬上就要開始倒計(jì)時(shí)。

三人匆忙結(jié)束了最后的討論，相對(duì)來說整個(gè)過程算得上十分愉快。

但見旁邊隊(duì)伍，許多人卻不如他們這般和諧了。

隔壁隊(duì)明顯便是吵了一架，三個(gè)人都悶悶不樂，而對(duì)面那隊(duì)更是從如火如荼的爭論到喊停后戛然終止，似乎并未爭出個(gè)結(jié)果。

東坡肉、東坡肘子、糖醋排骨，他們?nèi)齻€(gè)竟然接連報(bào)出相似的菜品，看起來分組對(duì)他們而言，并無任何意義，依舊是各自我行我素罷了。

場下觀眾聽著大家報(bào)的菜名議論紛紛。

“鬧呢，三道長得相似的菜，讓他們分組是合作呀，難道是讓他們內(nèi)部對(duì)決的嗎？”

“顯然是都覺得葷菜更容易出彩唄，誰都不肯讓步，就成這樣了。”

“看來看去，就唐安顏那組相對(duì)靠譜一點(diǎn)，什么菜都有，他們還挺和諧的哦?！?/p>

“是呢，我看唐安顏一開始就分別詢問兩個(gè)人要做什么，自動(dòng)承擔(dān)起了小組‘領(lǐng)袖’的角色，來規(guī)劃整個(gè)隊(duì)伍的前進(jìn)路線?！?/p>

“她做得不錯(cuò)呢，我看好她！”

場下紛紛攘攘，觀眾七嘴八舌討論，而場上選手們劍拔弩張，一時(shí)間場內(nèi)大家臉上表情變幻莫測，均是各自懷了心思思考如何贏得隊(duì)友。

倒計(jì)時(shí)準(zhǔn)備開始。

水盆里的魚都是活的，唐安顏選了一條又肥又大的魚，她掐著魚鰓部位拎起那條大魚丟到案板上。

魚的力道頗為巨大，剛脫離水便開始劇烈掙扎，但在案板上還沒開始作妖，便見唐安顏拎起菜刀，往魚頭上猛拍一下，直接將它砸暈了！

這一下動(dòng)作干脆利落至極，不止出手穩(wěn)、準(zhǔn)、狠，毫無任何猶豫，更是帶著幾分英姿颯爽，讓人看了就覺得帥氣！

立刻有觀眾喝起彩來：“小丫頭文文弱弱的，動(dòng)手好生干凈！”

唐安顏三兩下將大魚開膛破肚，取了內(nèi)臟出來丟掉，又將魚鰓取了、魚頭剁下、魚鱗刮掉，簡單對(duì)魚做了個(gè)全面的處理。

此時(shí)放在案板上的魚在燈光下泛著銀光，肉質(zhì)鮮嫩，顯得格外新鮮。

唐安顏右手穩(wěn)穩(wěn)握住鋒利的菜刀，左手按住魚身，只見她平放了菜刀，貼著魚骨的角度緩緩劃開，隨著她動(dòng)作進(jìn)行，“刷刷”兩下，一整副完整的骨架已經(jīng)被剔除下來。

兩片魚肉完美呈現(xiàn)在案板上，她又動(dòng)刀，將魚肉按照紋理切成了微厚的片狀。

只見魚片切得厚薄均勻，魚肉鮮嫩至極，更是巧妙地避開了每一排魚骨……這刀工，這對(duì)魚的構(gòu)造了解……

若不是大家看到唐安顏只是個(gè)十八歲的女孩，聽聞她在自己家鄉(xiāng)生意做得頗大，恐怕此時(shí)此刻，所有人都會(huì)以為唐安顏家是專門賣魚的魚販，才能對(duì)魚有這樣精準(zhǔn)的掌控！

“啊！”不止臺(tái)下議論的觀眾，連做甜品和面間隙看到唐安顏動(dòng)作的姜姜，都忍不住驚呼了一聲。

唐安顏將晶瑩剔透的魚片夾了鹽、料酒、姜絲充分腌制，讓魚肉吸收調(diào)料的味道。

同時(shí)，她也沒有閑著，開始去準(zhǔn)備其他食材。

外皮碧綠的黃瓜、脆生生甜絲絲綠白色的水蘿卜、內(nèi)里泛著紫紅色調(diào)的心里美蘿卜……數(shù)種根莖類的蔬菜被她挑挑揀揀，各自拿出來一份。