主廚綽號阿j師,據(jù)說年輕時在香港、上海、東京都有拜師經(jīng)歷,從不接受采訪,更不公開營業(yè)。
一道一道的菜se上桌,如藝術品一般:
第一道是「煙燻龍眼木紅魽刺身」,選用當日現(xiàn)流紅魽,外層以龍眼木煙燻再冰鎮(zhèn),口感兼具柔neng與微炭香。
第二道是「金絲脆皮鮑魚卷」,小顆極品鮑魚裹以j絲與腐皮,外su內彈,咸香與鮮味交織如交響樂。
第三道是「炭燒龍膽石斑薄片佐陳年梅醋」,魚r0u經(jīng)過低溫熟成,入口即化
第四道「老母j松露湯」用三日老j細火熬制,加入法國黑松露薄片,湯se金h、味道醇厚,一口下去整個胃都暖了起來。
第五道「五香醬爆r鴿腿」,表皮金hsu脆,r0u汁鎖在里頭,一咬下去便滿口芳香。
第六道「桂花糖霜j胗」,用中藥腌漬後低溫熟成,再以冰糖與桂花煮制,口感q彈香甜,是那種從未想像過會這麼好吃的料理。
第七道是令人驚yan的「蟲草花松露j湯」,湯se清澈卻極鮮,入口那一刻,阿賓差點感動得閉眼。
席間,阿賓忍不住笑了。想到之前同事還問他要不要去吃「小四川麻辣火鍋」,一群人擠在開放式桌邊吆喝搶菜,這邊卻是專屬包廂、專人服務、冷暖皆宜。他心中輕聲說了句:「沒去,果然是對的?!?/p>
酒過三巡,陳伯忽然話鋒一轉,語氣難得帶著些許真摯:「阿賓,有nv朋友嗎?」
阿賓愣了一下,頓了幾秒才說:「以前有。分了……」
「怎麼,還念著?」
「不是不放下,只是……那時候,我還以為人生靠直覺和天賦就能過一輩子?!拱①e輕輕嘆氣,舉杯喝完杯中酒。
陳伯不再追問,反而笑著拍拍他肩:「這世界,什麼都能缺,就是不能缺一個懂得掌控的腦袋。你現(xiàn)在有了,將來要什麼nv人沒有?」
「阿賓啊……nv人是什麼?nv人是隨時都有的。」他語重心長地拍了拍阿賓大腿,「你知道關鍵是什麼嗎?power——實力。你有那個,天涯何處無芳草,知不知道?」
阿賓沒多說,只是猛點頭,像學生聽老師講重點一樣
餐後他倚著車窗,s-css平穩(wěn)駛回城市。夜se溫柔而靜謐,他不再想那段遺憾的過去,也不再懷疑自己走的路是不是歪的。他只是感覺,夢想那條藍圖的,終於真的畫出了一筆。
而他的筆,就是今晚那副牌。