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農(nóng)家一鍋香（第1頁）

“爸，馬上快到中午了，菊香姑娘得到廚房準備去了?！?/p>

喝著熱茶與兩位老人聊了會兒，孫建軍看時間不早，悄悄提醒孫老爺子。

老人撫了撫胡子，瞪了兒子一眼。

沒眼力見的東西，沒看見這邊聊的正歡嗎？

老太太正跟菊香聊做素包子的訣竅，看著兒子神色局促，了然的笑笑，“菊香姑娘，怪我，一聊起來就沒完，耽誤你時間了?！?/p>

菊香怎么會怪罪，“奶奶，沒關(guān)系，您和孫爺爺就像我爺爺奶奶，我自小和他們親近，看您們也覺得親近?！?/p>

老太太輕輕撫了撫她的頭，“好孩子，以后常來玩，就把我們當你的爺爺奶奶！”

菊香和施澤打了聲招呼就要往廚后去，一直在旁邊不說話的陸征華有些羞澀的開了口，“那個，菊香姑娘，我能跟你一起去廚下幫幫忙嗎？”

孫老爺子忍不住笑了笑，“小陸，第一次見你這么沉不住氣的?！?/p>

菊香也笑，“陸叔，您如果不嫌棄就來幫我切切菜吧?！?/p>

孫家廚房很大，廚具一應俱全，外面的院子里還砌了個土灶，聽陸征華說是老爺子懷念以前南征北戰(zhàn)的日子，想吃農(nóng)家飯，特意搭起來的。

菊香看了看那土灶，“這灶不做農(nóng)家一鍋香就可惜了?！?/p>

她腦海里閃過幾種土灶能做的菜，饞蟲也被勾起來了。

老爺子被醫(yī)生叮囑少吃紅肉，但白肉是可以的。

菊香從水缸里拎了一條草魚出來，手法利落的剖腹剝鱗。

院子里，施澤往土灶里燒柴火，陸征華手勁兒大，負責揉發(fā)玉米面餅。

往鍋里倒油，下入整條魚，魚皮炸酥后出鍋，借著熱油下酸菜豆醬，炒出香氣，接著把炸酥的魚放進去，加入豆角、土豆、茄子慢燉。

揉好的玉米餅子貼在鍋邊，蓋子一蓋，就等著燉好出鍋。

鍋邊的醬魚香味兒慢悠悠散出來，陸征華也不由吞了吞口水。

菊香沒歇著，把從家里帶來的素肉拿出來。這是她提前幾天做好的，泡發(fā)的豆皮壓實包在紗布里，放進水缸里晾一會兒，再拿出來切開就是素肉。

大豆纖維在物理作用下緊緊壓在一起，絲絲縷縷的帶出肉的纖維感，嚼起來也有嚼勁。

烤麩也是提前做好的，揉好的面團多洗幾遍，等到水洗清澈了再把面筋拿出來，得到的烤麩中間多孔吸汁，用來做叁鮮，香的把人舌頭都舔掉。

鍋里燒油炒糖色，素肉下鍋按紅燒肉的做法烹飪，不多一會兒廚房里就飄起飯菜的混合香味兒。

前桌的孫老爺子腦袋一直往這邊望，在餐桌邊望眼欲穿。