趙夢(mèng)成進(jìn)去的時(shí)候,何水清正在晾豆腐。
霉豆腐的制作過(guò)程比豆干復(fù)雜,新鮮的豆腐買回來(lái)后先瀝干水,切成小塊均勻的放在篾子里,等上七天后,豆腐上就會(huì)長(zhǎng)出金黃色的霉菌。
這時(shí)候才能將豆腐放進(jìn)陶罐里,再往里頭加白酒、香油、鹽,上河鎮(zhèn)一地還沒(méi)出現(xiàn)辣椒,趙夢(mèng)成就分成兩批,一種加紅曲,就是如今城里頭賣爆的紅梅。
另一種不加紅曲,出來(lái)是白色的,味道也不錯(cuò),價(jià)格會(huì)比紅色的霉豆腐便宜一些。
因?yàn)榧拥牟牧隙啵w夢(mèng)成對(duì)外售賣的價(jià)格也貴,一小塊就得一文錢,同樣大小的價(jià)格是豆腐的三倍。
即使如此,霉豆腐也十分暢銷,遠(yuǎn)超過(guò)豆干。
三小只學(xué)著親爹的樣子,小心翼翼的夾著霉豆腐放進(jìn)壇子。
趙馨太小,控制不好自己的力氣,一下子就把豆腐夾碎了。
趙椿心急就罵她:“你怎么笨手笨腳的,一邊去別搗亂。”
趙馨委屈的鼓起臉頰:“我會(huì)小心的。”
“你就是太笨了,干啥都干不好?!壁w椿不樂(lè)意。
趙夢(mèng)成在旁聽(tīng)見(jiàn)了,擰眉問(wèn):“阿椿,怎么這么說(shuō)妹妹?”
趙椿支支吾吾不吭聲。
趙夢(mèng)成又說(shuō):“妹妹還小,做的不好你可以慢慢教她,而不是一直罵她,小孩兒挨罵多了真的會(huì)變傻?!?/p>
“可是夾碎就不能賣錢了,我也沒(méi)想罵她,就想讓她別搗亂。”趙椿也覺(jué)得委屈。
趙夢(mèng)成便單獨(dú)拎出個(gè)壇子:“馨兒往這里放,慢慢來(lái),做好了這壇子我們留著自己吃,就算全碎了也沒(méi)事兒。”
挨了罵的趙馨原本蔫頭耷腦的,聽(tīng)了這話又高興起來(lái),過(guò)去之前還朝著自家大哥用力一哼。
“我一定會(huì)做的很好吃的,留著給爹和二哥吃,不給大哥吃。”
趙椿也學(xué)著她哼哼:“我才不稀罕?!?/p>
結(jié)果自己手下一滑,直接把一塊豆腐夾成了兩半,趙椿臉都黑了,將那塊豆腐撈出來(lái)往妹妹那邊放。
趙馨是個(gè)不記仇的小姑娘,只說(shuō):“以后不許罵我。”
“好好好,越來(lái)越說(shuō)不得了?!壁w椿嘀咕。","chapter_title":"反派他爹佛系種田
第28節(jié)