黑巖小說(shuō)

第396章 洋蔥香蕉（第1頁(yè)）

“或許有觀眾對(duì)于這四種食材不甚了解，下面有請(qǐng)查爾斯為我們分別介紹一下。”克里斯曼說(shuō)完之后，將話題轉(zhuǎn)移到了查爾斯身上。

上一次的事件把查爾斯嚇得不輕，他的家人都堅(jiān)決反對(duì)他再次出席這個(gè)節(jié)目。但是看到自己在網(wǎng)上的評(píng)論專欄點(diǎn)擊量比之前提高了一百多倍，查爾斯立刻就無(wú)所畏懼了。

“首先說(shuō)說(shuō)多層番茄吧，多層番茄是一種新發(fā)現(xiàn)的食材，在場(chǎng)的很多料理人可能到現(xiàn)在為止都沒(méi)有接觸過(guò)這種食材，在熟練度上就為大家增添了不小的困難。

根據(jù)各位料理人在之前比賽中的選料來(lái)看，只有來(lái)自加里王國(guó)的霍奇主廚在復(fù)賽的時(shí)候使用過(guò)多層番茄，那一次他用十分鐘的時(shí)間成功料理了十個(gè)多層番茄，這已經(jīng)是一個(gè)很了不起的成績(jī)?！?/p>

作為一名認(rèn)真的評(píng)論員，在確定參加第二輪的一百名料理人之后，查爾斯就專門去關(guān)注了所有料理人的資料，這樣才能在主持的時(shí)候張口就來(lái)，維持自己博學(xué)的形象。

同時(shí)說(shuō)出霍奇的成績(jī)，也是讓現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有接觸過(guò)多層番茄的料理人心里有一個(gè)參考，不要傻呵呵的去做無(wú)謂的嘗試。

“洋蔥香蕉這種食材應(yīng)用的也很少，原因就是因?yàn)樗y以處理。它的外形看起來(lái)很像是長(zhǎng)在樹上的香蕉串，不過(guò)味道可是和香蕉沒(méi)有任何關(guān)系。

粘膠韭菜同樣是一種不常見(jiàn)的食材，這種植物的汁液有極強(qiáng)的粘連作用，簡(jiǎn)直比快干膠水還厲害，如果不在同樣的位置連續(xù)切上數(shù)百刀根本不可能切斷。

最關(guān)鍵的是，如果不針對(duì)同一個(gè)地方用相同的力道切斷，那么就會(huì)傷害到粘膠韭菜的纖維從而使它變得很苦。這一點(diǎn)各位選手一定要注意，因?yàn)楣ぷ魅藛T不僅會(huì)對(duì)粘膠韭菜的長(zhǎng)度進(jìn)行檢驗(yàn)，還會(huì)對(duì)其味道進(jìn)行測(cè)試。如果出現(xiàn)苦味可是不會(huì)計(jì)入成績(jī)的。

最后的杏仁卷心菜想必大家都吃過(guò)。雖然是蔬菜但是卻有著和杏仁一樣的香味，用來(lái)點(diǎn)綴沙拉很合適。不過(guò)這種蔬菜含有和杏仁一樣的高卡路里，想要吃它減肥的人只能越吃越胖?！?/p>

說(shuō)道最后，查爾斯還和大家開了一個(gè)玩笑。因?yàn)闀r(shí)間有限，所以他沒(méi)有進(jìn)行太過(guò)詳細(xì)的介紹。當(dāng)然就算時(shí)間允許他也不會(huì)全說(shuō)出來(lái)，不然的話一會(huì)比賽開始之后就沒(méi)得說(shuō)了。

五分鐘的時(shí)間很快就過(guò)去了，伴隨著一陣刺耳的哨音，一百名料理人同時(shí)開始了行動(dòng)。有的直奔杏仁卷心菜而去，有的則是選擇了其他食材。

“比賽開始，各位料理人已經(jīng)做出了自己的選擇。半藏主廚選擇的是粘膠韭菜，娜奧米和梅林也做出了同樣的選擇。沃爾夫?qū)鲝N和黃三石主廚選擇了洋蔥香蕉，霍奇主廚果然選擇了多層番茄。

哇哦，我們看到了什么，號(hào)稱鬼斬的桃地主廚竟然選擇了杏仁卷心菜，難道他是想要以量取勝，力壓群雄嗎？”克里斯曼憑借驚人的眼力，還沒(méi)等鏡頭切換呢就飛快的報(bào)出了多位料理人選擇的食材。

“說(shuō)實(shí)話，我不太贊同半藏主廚的選擇?！辈闋査挂查_口了。這樣直接評(píng)論料理人的選擇是很容易招黑的，所以為了表現(xiàn)自己的權(quán)威性，他必須言而有物，讓觀眾認(rèn)可自己的判斷。

“為什么呢？”克里斯曼適時(shí)的接了一句。

“大家都知道半藏主廚是料理魚類的專家，他手中那把菜刀也是專門為料理魚肉而打造的。魚肉對(duì)刀的要求是利而薄，這樣才不會(huì)傷到纖細(xì)的魚肉。