先是切割,一只魷魚幾十斤重,就算是去頭和內(nèi)臟也還有大半的重量,如果整只包裝,那么是不利于銷售的,
華臨也跟著下來了,有氣無力的吐槽著,“我說你海邊不是有加工基地嘛,有必要在海上折騰?”
“如果現(xiàn)在密封冰鮮,那口感比冰凍之后再殺要好很多的?!壁w勤沒開口,老貓幫著解釋了一句。
“趙總,切割成三斤左右一塊差不多吧?”
“可以?!?/p>
“要不要注水?”另一個(gè)操作人員問道。
趙勤眉頭微皺,“不用了,盡量保證凈重量與包裝一致?!?/p>
他當(dāng)然明白對方的意思,水產(chǎn)品中,注入少量的水不算啥,就跟賣鹵味的大多不夠秤一個(gè)道理,因?yàn)榧由消u湯調(diào)料一拌,要是回去稱,比之前還重呢,
一斤魷魚肉少說要賣到70塊,注入一成的水,價(jià)格就能多賣7塊錢,利潤很豐厚,
但他更注重天勤的品牌,這樣的事不能干。
船廠的人調(diào)試完之后,隨即啟動包裝生產(chǎn)線,對于此類操作,算是最基本的了,
將一只殺好的魷魚放在滾動槽上,先是過了切割臺,整只魷魚就變成了體積差不多的塊狀,
接著從流槽滾落到另一層,直接會掉入一個(gè)撐起的塑封袋中,
接著便是真空封口,再往后就是掉入包裝的紙箱中,一箱裝20包,約在60斤,達(dá)到這個(gè)值,包裝箱走另一條生產(chǎn)線轉(zhuǎn)一圈,
封口,再加上打包帶,接著便可以入庫了。
“還行,不復(fù)雜。”每道工序都看了一遍,回到趙勤面前,老貓說道。
“嗯,要四至五個(gè)人來操作。”
老貓對著機(jī)修師叫了一聲,“四眼,設(shè)備參數(shù)啥的,你搞明白沒?”
全船只有趙磊戴著眼鏡,這可不是大家人身攻擊,是他自我介紹時(shí)自己說的,說原先在船廠,朋友同事都叫他四眼。
“貓哥,之前我就接觸過,你放心。”
“那就抓緊時(shí)間,四噸左右的貨不多,我估計(jì)半小時(shí)就能弄完?!?/p>
設(shè)備的運(yùn)行效率很高,只是大家還不怎么熟練,第一次操作難免出問題,比如第一道的給料,要么給多了,切割臺擠壓,
要么給少了,切割機(jī)空轉(zhuǎn),
要是熟練的話,這點(diǎn)貨,十幾分鐘就會全弄好。
再度出現(xiàn)在甲板上,船上已經(jīng)變得安靜了不少,船大有船大的好處,很多設(shè)備都做了防噪處理,