黑巖小說

第126章 我這鹵菜的手藝可不便宜喲。（第2頁）

“咋樣？”

李書萍等她咽下后才問。

周翠蘭豎起大拇指，“李姐你真是這個，不但餃子做得好吃，連鹵菜也不在話下，這個鹵雞蛋可比我做的茶葉蛋香多了。”

李書萍：“你再嘗嘗這個鹵龍骨和其他的素菜。”

周翠蘭把剩下的半顆雞蛋塞進(jìn)嘴里，又把其他素菜都試了一遍，才不好意思的品嘗了龍骨。

鹵肉就跟鹵的素菜不一樣了，好吃得周翠蘭都忍不住笑了起來。

李書萍也拿著龍骨在啃，好久沒吃這鹵大骨了，可真是香啊。

她重生前都兩三年沒吃過啥正經(jīng)肉了，在養(yǎng)老院的時候，吃了肉拉的屎臭，護(hù)工都不樂意給她吃肉。

這人吃得多就拉得多，為了讓她少拉點，護(hù)工還給她飯吃得時候，都是只給她吃半碗。

夜里餓得她都想把墻皮摳下來吃了。

“李姐，你這鹵菜的手藝我想學(xué)，你教我吧?！?/p>

要是賣這樣的鹵雞蛋，肯定能干過過劉明香。

而且，她不但可以鹵雞蛋賣，還可以鹵花生米，蓮藕、海帶、豆干這些素菜賣。

這些鹵菜下酒最好了，梨花巷住著那么多人，下班了想要喝一兩口的人也不少，這樣的下酒鹵菜肯定好賣。

（請）

n

我這鹵菜的手藝可不便宜喲。

“我這鹵菜的手藝可不便宜喲?！崩顣际孪嚷暶?。

周翠蘭大手一揮，“沒事兒，多少錢我都愿意學(xué)，不蒸饅頭我爭口氣，非要把劉明香給給干贏了！”

“行，我教你！”

教周翠蘭鹵菜手藝，李書萍收了兩百塊錢的學(xué)費。

這學(xué)費收得也不貴，周翠蘭先前只賣茶葉蛋，一個月都能掙五六十。

學(xué)了這鹵菜的手藝，她以后不但可以賣鹵雞蛋，還可以賣鹵菜。

要是生意好點，這點學(xué)費不到兩個月就掙回來了。

而且，這手藝學(xué)到了，那可就是自己的了，能用一輩子的。

周翠蘭回家拿了錢，李書萍把鹵料的配方寫給了她，又教了她怎么上糖色，什么食材該什么時候下鍋，要煮多久，這火候應(yīng)該怎么掌控。

俗話說，師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個人，配方和做法都教了，能做成什么樣就靠她個人了。