換言之……”
不等蕭楚生說完,聶華建已經(jīng)自己品出味了,搶答道:“大家伙手里……其實(shí)錢到什么時(shí)候都不夠用?”
蕭楚生點(diǎn)點(diǎn)頭,是這個(gè)情況沒錯(cuò)。
實(shí)際上,前世十多年后,表面看所有人的生活水平比起現(xiàn)在都高出很多,平均工資也比現(xiàn)在翻了兩三倍。
但是吧……你工資翻了兩三倍,可房價(jià)呢?其它消費(fèi)呢?
雖然移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及所帶來的信息壁壘被打破,導(dǎo)致一些輕工業(yè)還有信息不透明的東西價(jià)格下來……
可治標(biāo)他不治本啊!
錢更不夠花了。
所以也就出現(xiàn)了,明明大家吃得更好了,住得更好了,玩得也同樣更好了。
可……就是不快樂了。
幸福指數(shù)明顯在下降。
這就是之后這個(gè)國家需要面臨的很現(xiàn)實(shí)的社會(huì)問題,而且這個(gè)問題想要解決,也很難想象到需要多久……
至少以蕭楚生自己的角度……無解。
所以說啊,走高端的餐飲,在國內(nèi)確實(shí)有一定的市場(chǎng),但想賺錢,就必須賺大部分人的錢。
而大部分人去吃的高端餐飲,本質(zhì)上則是抱著一種體驗(yàn)的心態(tài)。
蕭楚生這時(shí)候笑了笑,說道:“聶老哥,這也就是為什么,‘餐飲的盡頭是自助’,就是因?yàn)樽灾S便吃,管夠,大家能吃得盡興?!?/p>
聶華建想了想,很認(rèn)同這個(gè)說法,但還是抱有一種疑惑:“但我看跟我合作的自助餐廳,其實(shí)盈利也不怎么樣?!?/p>
“聶老哥合作的……該不會(huì)咱們杭城的柏悅那些吧?”
蕭楚生表情怪異,試探問了句。
“啊對(duì)……其中是有一家叫柏悅的。”
“……”
一時(shí)間,蕭楚生不知道該從哪吐槽起。
就……怎么說呢,杭城這鬼地方,就很抽象,在07年的時(shí)候,它就已經(jīng)有了人均兩百到甚至五百塊的自助餐了。
這價(jià)格哪怕放到十年后,都挺炸裂的……