盡管如此,可是卻應(yīng)者寥寥,影響力并沒有想象中那么大。究其原因,國(guó)人有著傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣,這種習(xí)慣根深蒂固,豈是那么容易發(fā)生轉(zhuǎn)變的。
就拿油煎面食來說,那個(gè)香氣就令人無法抗拒,美食當(dāng)前,誰(shuí)還管你專家說了些什么。
這個(gè)時(shí)候,吳大娘和蘇曉佳已經(jīng)收拾完前廳,來到廚房洗手,準(zhǔn)備吃晚餐。
張鳳蘭拿起另外一把專切熟食的菜刀,將盤中餅子切成四塊。
頓時(shí),馥郁的餡香像流水般溢出,那是一種肉香和蔥香混合的氣味,濃厚卻不濁,令人身心愉悅。
“好香啊,這大蔥和姜就是厲害?!眳谴竽镉芍再潎@道。
她做飲食買賣已經(jīng)好些年了,頭一回見到這種神奇的調(diào)料,無論什么吃食兒,只要加上一點(diǎn)兒,馬上化平常為神奇,煥然一新。麻辣燙如此,肉餅也是如此。
蘇曉佳抽動(dòng)了兩下鼻子,同樣深受吸引。她將干凈的碗筷放到餐桌面上,依次擺好。
江逸晨也不客氣,伸手拿起一塊就往嘴里塞。
一口咬下,表面微脆的面皮隨之瓦解,面香、油香、肉餡的醇香、大蔥、姜的清香,依次表露無遺。在這里面,大蔥猶如領(lǐng)軍者,在它的引導(dǎo)下,各種材料的味道有機(jī)融合在一起,形成了一種鮮美厚實(shí)的新滋味,而且富含獨(dú)特的層次感和韻律感。
不過,餡料中占比最多的大白菜,此時(shí)反而成了味道舞臺(tái)上的陪襯,就像領(lǐng)舞者身后的伴舞群一般。
“嗯,好吃,真棒?!苯莩抠澚艘痪洌执蠼懒藥卓?,將手中的餅子消滅。
“呵呵,端上桌子吃吧。”張鳳蘭連忙張羅道。
千層蔥香肉餅一張張從電餅鐺里面新鮮出爐,放入瓷盤子中送上餐桌。
再蘸上一點(diǎn)兒米醋,消除油膩感,味道就更美了。
四人一邊吃,一邊談笑,其樂融融。
席間,江逸晨想起了前幾天答應(yīng)蘇曉佳的事情,便跟吳大娘說,自己回頭兒就到網(wǎng)上商城訂購(gòu)一臺(tái)電腦,安放在柜臺(tái)里,白天用來記賬管理,晚上曉佳妹子可以上網(wǎng)學(xué)習(xí)查看美術(shù)方面的資料,至于費(fèi)用就算在店里購(gòu)置設(shè)備的開支。
吳大娘對(duì)此自然沒有反對(duì)的理由,話說店里沒有專門的財(cái)務(wù)人員,每天手工記賬確實(shí)也是一件挺麻煩的事情。有電腦那可就方便多了,自己雖然不會(huì)用,但讓孫女學(xué)學(xué)不就得了。
蘇曉佳聽了興奮地連連點(diǎn)頭,她對(duì)電腦可是很感興趣。尤其是那些美術(shù)方面的書籍,書店里面貴得要死,讓她望而卻步,電腦圖片可就完全不一樣了,稱得上是價(jià)格便宜量又足。另外,聽說電腦連上網(wǎng)絡(luò)之后,那就是一個(gè)全新的大千世界,很令人向往。
直到最后,個(gè)個(gè)都吃多了,蘇曉佳用右手撫著肚子,胃里脹得一陣陣難受。畢竟這是實(shí)打?qū)嵉拿骘?,可比不得麻辣燙那些易消化的東西。
她感到自己很失態(tài),羞愧之下,臉色也變得通紅。
江逸晨察覺到這一點(diǎn),為了不使她更難堪,他主動(dòng)說自己撐得難受死了,得趕緊出門散步消消食去。說完便起身,穿上防寒外衣離開了鋪?zhàn)印?/p>
千層餅對(duì)于張鳳蘭來講,并不是什么新鮮的吃食兒,隔段時(shí)間就要做一回。但今天這么美味兒的餅子還是有生以來頭一次嘗到,她惦記著孩子和老公,此時(shí)正琢磨著如何跟吳大娘說說,讓自己多帶幾塊回家。