蛤蜊殼大多已經(jīng)張開(kāi),露出里面嫩嫩的肉。
牡蠣則灰撲撲地半開(kāi)著殼,露出肥厚飽滿的瑤柱。
老板娘還貼心送了一小碗姜末醋汁。
“來(lái)來(lái)來(lái),嘗嘗這個(gè)!原汁原味最鮮了!”
林素素招呼著,自己先拿了一個(gè)蛤蜊,示范著用手拿起,蘸了點(diǎn)姜醋汁,吸溜一下就把肉吃進(jìn)了嘴里,滿足地點(diǎn)頭。
“嗯!鮮甜!”
孩子們學(xué)著娘的樣子,小心翼翼地拿起還燙手的蛤蜊。
全全膽子最大,一口吸掉蛤蜊肉,嚼了幾下,眼睛一亮。
“好吃!有點(diǎn)甜!就是肉太小了!”
說(shuō)完又伸手去拿。
安安小心地蘸了點(diǎn)醋汁,小口咬著吃,細(xì)細(xì)品味。
“真的哎,和河里的螺螄味道不一樣,沒(méi)有土腥味?!?/p>
康康先觀察了一下蛤蜊的結(jié)構(gòu),才慢條斯理地吃起來(lái),然后評(píng)價(jià)。
“很鮮?!?/p>
林衛(wèi)東和鄭小燕也是第一次這樣吃新鮮的海蛤蜊和牡蠣。
林衛(wèi)東拿起一個(gè)牡蠣,看著那軟乎乎、顫巍巍的肉,有點(diǎn)猶豫。
“姐,這……這東西就這么生吃?”
在他印象里,河里的東西都得做熟了吃才放心。
“焯過(guò)水了,熟了,放心吃。嘗嘗,味道絕了!”
安青山笑著鼓勵(lì)他,自己已經(jīng)干掉了好幾個(gè)。
林衛(wèi)東心一橫,學(xué)著姐夫的樣子,把牡蠣肉整個(gè)嗦進(jìn)嘴里。
那滑嫩、肥美、帶著極致鮮甜和淡淡海水咸味的獨(dú)特口感瞬間征服了他!
他眼睛瞪得溜圓,都顧不上說(shuō)話,連連點(diǎn)頭,伸出大拇指,趕緊又拿起一個(gè)。
鄭小燕看著丈夫那夸張的表情,也好奇地拿起一個(gè)蛤蜊,輕輕咬了一口。