安青山細心地把魚刺剔掉,將雪白的魚肉分到每個人碗里。
“這魚好,又鮮又嫩,還沒啥土腥味!”
安母品嘗一口后贊不絕口。
“比咱們那邊河里的魚細膩。”
蠔油生菜碧綠爽脆,蠔油的咸鮮恰到好處。
老火靚湯湯色清澈,入口卻濃郁回甘,帶著淡淡的藥材香氣,安母喝了一口就愛上了。
“這湯熬得講究,肯定費功夫!”
她就喜歡琢磨吃的,這湯安母一下子就喝中了。
最受孩子們歡迎的自然是松子鮭魚。
炸得外酥里嫩的魚肉,澆上酸甜可口的番茄汁,撒著香噴噴的松子,色彩鮮艷,造型也別致。
全全和安安吃得滿嘴醬汁,連一向斯文的欣欣都忍不住多夾了幾筷子。
最后上的云吞面,湯頭清澈鮮美,云吞皮薄餡大,面條爽滑彈牙。
辰辰和悅悅分著吃了小半碗。
這一頓飯,吃得安母不斷感慨。
“這南邊的菜,真是不一樣!看著清清淡淡,味道卻這么鮮!做工也細發(fā)!”
她尤其對那原汁原味的白切雞和老火靚湯印象深刻。
孩子們更是吃得肚皮滾圓,小臉上全是滿足。
“奶奶,我們上次來的時候還吃螃蟹了,還去看大海了!”
吃完飯,一家人晃晃悠悠地散步回家。
孩子們七嘴八舌的圍著大人們說話。
“哎呦,我還沒見過大海啥樣呢!聽說海浪能把人都卷走,可不敢去!”
安母擺擺手說道。