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第1902章 主打一個(gè)原味（第1頁(yè)）

金老挑選出滿意的豬大腸。

非常原味。

看到這一幕，美食主神深呼口氣，內(nèi)心愈發(fā)敬重金老。

棋逢對(duì)手，將遇良才！

這老頭兒果然是精通美食之道！

動(dòng)物下水因其獨(dú)特口感和發(fā)達(dá)的脂肪，都非常好吃，只要處理好了就是上等的食材。

但動(dòng)物下水也都帶著一股腥臊之氣，若是處理不好，那就是直接完蛋。

其中以大腸為最！

“此人果然強(qiáng)悍！”

“竟然以大腸克制我龍肝，或許如此一來(lái)，還真能匹敵我的龍肝！”

“而且此人還真自信，就連我都沒(méi)把握完全處理大腸中的異味，那股腥臊之氣早已浸入血肉，用面粉清洗都無(wú)法根除?！?/p>

“此人卻專門挑選大腸，足可見(jiàn)其對(duì)自己手段的自信，只是不知他想如何處理……”

美食主神想到這里，手上的功夫都慢了幾分，悄悄抬起頭看向?qū)γ?，試圖窺探一番，學(xué)習(xí)技術(shù)。

但下一刻，美食主神頭皮發(fā)麻。

“他已經(jīng)把大腸放到高壓鍋里了？”

“他已經(jīng)處理完了？”

“剛才發(fā)生了什么，他怎么處理的？”

大腸處理是最耗費(fèi)時(shí)間的，需要先將大腸翻過(guò)來(lái)，流水浸泡，用面粉清洗，再切去其中的肥油，再用面粉和酒水細(xì)細(xì)清洗一遍。

作為挑剔的美食之神，他們最怕異味，每次都恨不得用流水先沖上一天。

哪怕是美食主神，清理一根大腸都需要半天時(shí)間。

“這就清理完了？”

“該死，他果然有自己的手段！竟能如此快速！”

“可惜我根本沒(méi)看見(jiàn)剛才他是如何清理的。此術(shù)定然妙不可言，可惜此人動(dòng)作太快，沒(méi)讓我看。定然是有意瞞我?！?/p>

這一刻，在美食主神眼中，金老的一舉一動(dòng)都格外高深莫測(cè)。

此人乃絕世高手！

“他這就去拿第二道菜的食材了？”美食主神心中驚訝，只見(jiàn)金老把高壓鍋小火烹煮之后，就直接又去挑選食材。

這速度實(shí)在太過(guò)可怕。

美食主神才剛把龍肝清洗好。

“不能被他壓過(guò)一頭！”美食主神深呼口氣，直接動(dòng)用轉(zhuǎn)龍壺，用瞬息時(shí)間將龍肝腌制好，隨即直接下鍋爆炒。

龍肝在烈火中翻涌，美食主神以高度白酒淋入其中，火焰升騰帶走腥氣。

半碗勾芡料汁倒進(jìn)去，翻炒幾下，待到龍肝微微打卷，立刻盛出。