江小滿在灶膛前,使勁嗅了嗅。
“好香啊!”
每一塊五花肉都均勻地裹上了漂亮的糖色,紅亮紅亮的,看著就饞人。
周逸塵又往里加了醬油、料酒,還有兩顆八角。
加熱水沒過肉塊,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)頭對江小滿說。
“現(xiàn)在改小火,慢慢燉?!?/p>
“好嘞!”江小滿應得脆生生的。
鍋里咕嘟咕嘟地響著,濃郁的肉香從鍋蓋的縫隙里一個勁兒地往外鉆,很快就飄滿了整個小廚房。
周逸塵又炒了個青菜,蒸了鍋白米飯。
等米飯的香氣飄出來,那鍋紅燒肉也燉得差不多了。
周逸塵揭開鍋蓋,用鍋鏟輕輕一撥,肉皮軟爛,顫巍巍的。
湯汁已經(jīng)收得濃稠,紅潤油亮。
“開飯!”
一盤色香味俱全的紅燒肉,一盤清炒白菜,兩碗冒著熱氣的白米飯,簡簡單單地擺在小方桌上。
可對兩個人來說,這就是頂頂好的美味。
江小滿夾起一塊紅燒肉,都顧不上燙,就往嘴里送。
肉皮入口即化,肥肉肥而不膩,瘦肉酥爛醇香。
“唔……好吃!”她含糊不清地贊嘆道。
“慢點吃,沒人跟你搶?!?/p>
周逸塵看著她那副滿足的小模樣,自己心里也跟著高興。
他也夾了一塊,配著白米飯吃,一天的疲憊好像都被這口肉給治愈了。
兩人你一筷子我一筷子,誰也沒說話,就聽見碗筷碰撞和吃飯的聲音。
一盤紅燒肉很快就見了底,連盤子里那點油汪汪的湯汁,都被江小滿拿來拌了飯。
吃完飯,江小滿摸著自己圓滾滾的肚子,一臉的幸福。
“我來收拾!”
她站起身,手腳麻利地把碗筷摞在一起。