黑巖小說

第119章（第1頁）

商量的時間已經(jīng)結(jié)束，主持人過來要他們將各自菜名報上來，比賽馬上就要開始倒計時。

三人匆忙結(jié)束了最后的討論，相對來說整個過程算得上十分愉快。

但見旁邊隊伍，許多人卻不如他們這般和諧了。

隔壁隊明顯便是吵了一架，三個人都悶悶不樂，而對面那隊更是從如火如荼的爭論到喊停后戛然終止，似乎并未爭出個結(jié)果。

東坡肉、東坡肘子、糖醋排骨，他們?nèi)齻€竟然接連報出相似的菜品，看起來分組對他們而言，并無任何意義，依舊是各自我行我素罷了。

場下觀眾聽著大家報的菜名議論紛紛。

“鬧呢，三道長得相似的菜，讓他們分組是合作呀，難道是讓他們內(nèi)部對決的嗎？”

“顯然是都覺得葷菜更容易出彩唄，誰都不肯讓步，就成這樣了?！?/p>

“看來看去，就唐安顏那組相對靠譜一點，什么菜都有，他們還挺和諧的哦?！?/p>

“是呢，我看唐安顏一開始就分別詢問兩個人要做什么，自動承擔起了小組‘領(lǐng)袖’的角色，來規(guī)劃整個隊伍的前進路線。”

“她做得不錯呢，我看好她！”

場下紛紛攘攘，觀眾七嘴八舌討論，而場上選手們劍拔弩張，一時間場內(nèi)大家臉上表情變幻莫測，均是各自懷了心思思考如何贏得隊友。

倒計時準備開始。

水盆里的魚都是活的，唐安顏選了一條又肥又大的魚，她掐著魚鰓部位拎起那條大魚丟到案板上。

魚的力道頗為巨大，剛脫離水便開始劇烈掙扎，但在案板上還沒開始作妖，便見唐安顏拎起菜刀，往魚頭上猛拍一下，直接將它砸暈了！

這一下動作干脆利落至極，不止出手穩(wěn)、準、狠，毫無任何猶豫，更是帶著幾分英姿颯爽，讓人看了就覺得帥氣！

立刻有觀眾喝起彩來：“小丫頭文文弱弱的，動手好生干凈！”

唐安顏三兩下將大魚開膛破肚，取了內(nèi)臟出來丟掉，又將魚鰓取了、魚頭剁下、魚鱗刮掉，簡單對魚做了個全面的處理。

此時放在案板上的魚在燈光下泛著銀光，肉質(zhì)鮮嫩，顯得格外新鮮。

唐安顏右手穩(wěn)穩(wěn)握住鋒利的菜刀，左手按住魚身，只見她平放了菜刀，貼著魚骨的角度緩緩劃開，隨著她動作進行，“刷刷”兩下，一整副完整的骨架已經(jīng)被剔除下來。

兩片魚肉完美呈現(xiàn)在案板上，她又動刀，將魚肉按照紋理切成了微厚的片狀。

只見魚片切得厚薄均勻，魚肉鮮嫩至極，更是巧妙地避開了每一排魚骨……這刀工，這對魚的構(gòu)造了解……

若不是大家看到唐安顏只是個十八歲的女孩，聽聞她在自己家鄉(xiāng)生意做得頗大，恐怕此時此刻，所有人都會以為唐安顏家是專門賣魚的魚販，才能對魚有這樣精準的掌控！

“??！”不止臺下議論的觀眾，連做甜品和面間隙看到唐安顏動作的姜姜，都忍不住驚呼了一聲。

唐安顏將晶瑩剔透的魚片夾了鹽、料酒、姜絲充分腌制，讓魚肉吸收調(diào)料的味道。

同時，她也沒有閑著，開始去準備其他食材。

外皮碧綠的黃瓜、脆生生甜絲絲綠白色的水蘿卜、內(nèi)里泛著紫紅色調(diào)的心里美蘿卜……數(shù)種根莖類的蔬菜被她挑挑揀揀，各自拿出來一份。