黑巖小說(shuō)

第38章 端午節(jié)（第2頁(yè)）

“嚯！這味兒！”張科長(zhǎng)忍不住吸了吸鼻子。

“成了！”何雨柱看著鍋里色澤油亮、血沫均勻附著、香氣撲鼻的鴨肉，自己都忍不住咽了口口水。最后撒上一把翠綠的蒜苗葉，出鍋！

院子里，拼了兩張方桌。除了主角永州血鴨，還有何雨柱準(zhǔn)備的幾樣拿手小菜，吳奶奶帶來(lái)的粽子，趙奶奶特意準(zhǔn)備的雄黃酒。

開(kāi)席前，按照老禮兒，吳奶奶用雄黃酒在雨水和小孩子們額頭上畫(huà)了個(gè)“王”字，說(shuō)是能驅(qū)蟲(chóng)避邪。又把煮熟的雞蛋在孩子們身上滾一滾，然后剝開(kāi)，在陽(yáng)光下曬一曬，才分給大家吃，寓意健康平安。

“來(lái)來(lái)來(lái)，都嘗嘗這‘永州血鴨’！表哥的手藝，我出的點(diǎn)子！”呂辰熱情地招呼著。

眾人看著那盤(pán)顏色深紅發(fā)亮、裹著細(xì)密“血沫”的鴨肉，帶著好奇和一絲猶豫伸了筷子。入口先是香辣刺激，緊接著是鴨肉的緊實(shí)鮮嫩，那裹在外面的鴨血顆粒帶來(lái)一種奇妙的滑嫩口感和獨(dú)特的醇厚風(fēng)味，完全沒(méi)有預(yù)想中的腥氣，反而極其鮮美下飯！

“嗯！好吃！”王營(yíng)長(zhǎng)率先贊道，“這味兒足！又香又辣，鴨肉有嚼頭，這點(diǎn)血沫子，嘿，絕了！”

“柱子，你這手藝見(jiàn)長(zhǎng)??！這做法真新鮮！”張科長(zhǎng)也豎起了大拇指。

何雨柱憨厚地笑著，心里樂(lè)開(kāi)了花：“都是小辰的主意，鴨子也是他弄來(lái)的好貨。”

趙編輯細(xì)細(xì)品味著，點(diǎn)頭道：“辣而不燥，鮮香醇厚，這鴨血裹得恰到好處，增鮮提味。小辰，你這點(diǎn)子從哪本雜書(shū)上看來(lái)的？倒是別致又應(yīng)景，‘見(jiàn)紅有喜’，好彩頭！”

小朋友們辣得直吸溜，一

個(gè)個(gè)小嘴油汪汪的，還一個(gè)勁地說(shuō)：“好吃！柱子哥做的鴨子最好吃！”逗得大家哈哈大笑。

酒足飯飽，日頭西斜，暑氣稍退。不知誰(shuí)提議：“今兒過(guò)節(jié)，難得聚這么齊，咱們出城游百病去？活動(dòng)活動(dòng)筋骨！”

這提議立刻得到響應(yīng)，尤其是孩子們，歡呼雀躍。一行人鎖好院門(mén)，浩浩蕩蕩出了西街口，再出西直門(mén)，沿著古老的京頤古道走去。

近京頤古道兩側(cè)，是大片大片的農(nóng)田。冬小麥已近成熟，金黃的麥浪在微風(fēng)中起伏，菜畦里的蔬菜生機(jī)勃勃。田埂上、溝渠邊，艾草和菖蒲長(zhǎng)得郁郁蔥蔥，大人們會(huì)隨手采上幾束，說(shuō)是帶回家掛在門(mén)楣驅(qū)邪。

古老的護(hù)城河水靜靜流淌，但兩岸垂柳依依，柳條拂水。不少市民，尤其是孩子，聚集在河邊。有的在比較誰(shuí)的粽子扔得遠(yuǎn)，濺起小小的水花；有的則蹲在岸邊，用柳枝小心翼翼地拂水玩；膽子大些的半大孩子，挽起褲腿在淺水處摸小魚(yú)小蝦，傳來(lái)陣陣歡笑和驚呼。

古道上行人絡(luò)繹不絕，都是趁節(jié)日出城游玩的市民，有扶老攜幼的一家人，有穿著學(xué)生裝結(jié)伴而行的青年男女，也有像呂辰他們這樣的街坊鄰居團(tuán)體。人們臉上洋溢著節(jié)日的輕松笑容，互相打著招呼?？諝庵酗h蕩著艾草的清香、泥土的氣息，偶爾還有賣(mài)小吃的吆喝聲。

除了賣(mài)時(shí)令瓜果的，還有賣(mài)五彩絲線和香囊的。五彩絲線被編成手環(huán)、腳鏈，色彩鮮艷；香囊則用綢布或彩線縫制，里面裝著艾葉、香草等，散發(fā)出陣陣藥香。雨水和張科長(zhǎng)家的小孫子立刻被吸引過(guò)去，纏著大人買(mǎi)。呂辰也給雨水挑了一個(gè)繡著“平安”字樣的小香囊掛在脖子上。

孩子們?cè)谔镆袄锉M情奔跑嬉戲，追逐著蝴蝶蜻蜓。王營(yíng)長(zhǎng)家的大小子帶著幾個(gè)男孩在麥田邊的空地上玩起了“斗草”，大人們則三三兩兩走在田埂上，指著莊稼閑聊，或找塊樹(shù)蔭坐下歇腳，享受著難得的閑暇和郊野的清風(fēng)。

呂辰牽著雨水的小手，走在隊(duì)伍中間。夕陽(yáng)的金輝灑在無(wú)垠的麥田上，鍍上一層溫暖的光暈；遠(yuǎn)處西山如黛，輪廓清晰；近處護(hù)城河波光粼粼，垂柳輕拂；耳邊是孩子們的歡笑聲、鄰里間的談笑聲、風(fēng)吹麥浪的沙沙聲……，

眼前這1954年北京城郊端午踏青的鮮活畫(huà)卷，充滿了蓬勃的生命力與寧?kù)o的煙火氣。它沒(méi)有麻陽(yáng)龍舟那般驚濤駭浪、震人心魄的激烈，卻如同大地母親沉穩(wěn)的脈搏，溫柔而堅(jiān)定地滋養(yǎng)著這片土地上的人們，無(wú)聲地訴說(shuō)著生活的韌性與希望。

一直玩到夕陽(yáng)西下，回到小院，不一會(huì)兒，張奶奶帶著張嬸，端來(lái)“百草湯”，這可是今天張奶奶在郊外采摘一百種野草熬制的，說(shuō)是喝了能治百病，也不知道是哪里來(lái)的風(fēng)俗，監(jiān)督著呂辰三兄妹一人喝了一大碗，這才離去。