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第298章 西詩開業(yè)（第3頁）

蕭楚生表示杭城他最多只會開三到五家，因為用餐時間和八十八塊的消費門檻擺在那里，想吃下所有受眾根本沒可能。

這時候老蕭同志插話進來：“而且，這邊是西湖，所以才有這么多人來吃，其它地方能有這里一半的上座人數(shù)就算好了?！?/p>

“也對哦……”

小娘皮被蕭楚生的親爹提醒后，也是反應過來，頓時就嘆了口氣：“錢看來并不好賺……”

蕭楚生樂了，這家伙想賺錢都要想瘋了，只可惜……沒有個好的方向。

風口固然擺在這里，但眼光，還有成本和門檻擺在那里。

比如這樣的一家自助餐廳，誰都知道賺錢，但……并不是誰都可以做。

比如光這樣的一家門店的裝修費用就擺在那里。

別看蕭楚生現(xiàn)在有錢，可要拿出幾十萬來裝修這樣一家店……還是蠻肉疼的。

不過這錢是聶華建掏了……

西詩燒烤算是合伙性質(zhì)，賺到的錢會分紅給聶華建一部分，所以實際一天到蕭楚生手里的凈利潤其實沒有林詩說那么多。

像這種規(guī)模的品牌，想一個人以直營模式來做……很難。

更何況，真正困難的，不止是資金問題。

如果一口氣拿個幾百萬開個十幾家店，對他其實也不難，可難的，還有食材的供應渠道。

自助餐廳不同于一般的餐飲，壓縮成本才是重中之重！不然你成本高了，不賺錢，或者還倒貼錢，那做的叫個啥生意？

而這部分渠道，聶華建能夠滿足，甚至可以說……他自己就是供應商。

最關鍵的是，聶華建的體量足夠大，蕭楚生后面很多生意都能與其利益關系綁定，這是兩人都喜聞樂見的事情。

“哥，不過這個價格真的有利潤嗎？”

這時候，小娘皮問了一個關鍵的問題，她雖然能理解蕭楚生有著自己的供貨渠道。

但……八十八隨便吃，真不會被吃到賠本嗎？